材料(2人前)

  • 2個
  • のり1枚
  • (A)水30ml
  • (A)めんつゆ(2倍濃縮)小さじ1/2
  • (A)酒大さじ1
  • (A)塩昆布5g
  • サラダ油小さじ2

作り方

  1. 1.
    海苔を、卵焼き用フライパンの大きさに全部で3枚カットします。1枚は卵焼き用フライパンの大きさに、1枚はその1/3の大きさに、1枚は卵焼き用フライパンの半分の大きさにカットします。
  2. 2.
    ボウルに(A)の材料を加えよく溶きほぐします。
  3. 3.
    卵焼き用フライパンにサラダ油を中火で熱し、余分な油はペーパーで拭き取ります。
  4. 4.
    しっかりと熱したら、卵液の1/3を流しいれ一番大きいサイズの海苔をのせて奥から巻きます。
  5. 5.
    卵液を全て注ぎ入れられるまで繰り返したら、お好みの大きさにカットして完成です。