材料(2人前)

  • 里芋3個
  • 卵黄1個
  • ①水大さじ2
  • ①白だし大さじ1/2
  • 有塩バター10g
  • かつお節 (仕上げ用)適量
  • しょうゆ (仕上げ用)適量

作り方

  1. 準備.
    里芋の皮を剥いておきます。
  2. 1.
    里芋をボウルにすりおろします。
  3. 2.
    1に卵黄、①を混ぜ合わせます。
  4. 3.
    スキレットを中火で熱し、バターを溶かしたら2を流し込み弱火で約5分加熱します。
  5. 4.
    端に焦げ目がついたらかつお節としょうゆをかけて完成です。