干しエビで簡単濃厚エビつけ麺 のよくある質問

マロ
マロ
干しエビの代わりに煮干し粉や焼きアゴ粉、鰹節粉など入れても味はどんな感じになると予想できるでしょうか?また干しエビと代えることができるならどれが1番合いそうでしょうか?
kurashiru
kurashiru
干しエビの代わりに煮干し粉や焼きアゴ粉、鰹節粉などを使用してもおいしくお召し上がりいただけます。どれも魚の風味や旨味をたっぷりとお楽しみいただけます。2種類以上を混ぜ合わせてもお作りいただけますので、お好みで選択してくださいね。干しエビを使用することでエビの香ばしい風味や食感もとてもおいしいですよ。機会がございましたら、ぜひレシピ通りにもお試しください。お気に入りのレシピとなりますように。
げんちゃん
げんちゃん
とても 美味しかったです。家族にも好評でした~。残りスープにご飯を入れて食べても美味しかったです。
ゆみ
ゆみ
質問ですが、家にある白だしが10倍濃縮のものなのですが、その場合どれくらい入れたらいいでしょうか?それからお味噌は赤味噌を使用しているのですがこちらのお味噌は合わせでしょうか?
kurashiru
kurashiru
レシピでも白だしは10倍濃縮を使用しましたので、レシピ通りの分量でお作りいただけますよ。赤味噌を使用してもお作りいただけますが、仕上がりの風味が濃くなる可能性がございます。お好みで分量を減らしてくださいね。レシピでは米麹の褐色味噌を使用しましたので、参考となりましたら幸いです。おいしく作れますように。
マル
マル
麺は冷やしますか?温かいままですか?
kurashiru
kurashiru
温かい麺となっております。とっても美味しい一品になっておりますのでぜひ作ってみてくださいね。美味しくできますように。
末武尚子
末武尚子
干しエビは桜えびですか??中華コーナーにある干しエビですか???^_^
kurashiru
kurashiru
干しエビは乾物コーナーにある桜エビを使用しています。
ぜひ試してみてくださいね。
かんちゃん
かんちゃん
白だしじゃなくて、めんつゆとかではダメですか?
kurashiru
kurashiru
めんつゆでも美味しそうですね。
お好みで塩加減は調節して作ってみてくださいね。