材料(2人前)

  • 豚バラブロック肉300g
  • 厚揚げ200g
  • 大根おろし200g
  • 調味料
  • 700ml
  • めんつゆ (2倍濃縮)60ml
  • 砂糖大さじ1
  • さやいんげん (飾り用)3本

作り方

  1. 準備.
    さやいんげんはヘタと筋を取り除きます。 大根おろしは水気をしっかり切っておきます。 厚揚げは熱湯をかけ、油抜きをしておきます。
  2. 1.
    厚揚げは3cm角に切ります。
  3. 2.
    さやいんげんはラップに包み、600Wのレンジで1分加熱し、5cm幅に切ります。
  4. 3.
    豚バラブロック肉は5cm幅に切ります。中火で熱したフライパンで表面全体に焼き色がつくまで焼き、余分な脂が出たらキッチンペーパーで拭き取ります。
  5. 4.
    炊飯器に1と2、調味料を入れて通常炊飯します。
  6. 5.
    炊飯が終わったら、お皿に盛り付け、大根おろしと2を添えて完成です。