食べ応え抜群 中華風サラダチキン レシピ・作り方

「食べ応え抜群 中華風サラダチキン」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

鶏むね肉で中華味のサラダチキンはいかがでしょうか。 しっとりとして、食べ応え抜群の鶏むね肉と、中華風の味付けがよく合い、ごはんのおかずだけでなく、サラダや炒め物などのアレンジもできるので、とても便利ですよ。
調理時間:50分 (漬け時間30分含む)
費用目安:300円前後
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材料(1人前)

  • 鶏むね肉 (1枚)200g
  • 調味料
  • 料理酒大さじ1
  • 鶏ガラスープの素小さじ1
  • ごま油小さじ1
  • すりおろしニンニク小さじ1
  • レタス1枚

作り方

  1. 1.
    鶏むね肉は皮と余分な脂を取り除き、フォークで数カ所穴を開けます。
  2. 2.
    耐熱ボウルに調味料を入れ混ぜ合わせたら1を入れ、ぴったりとラップをかけ、冷蔵庫で30分漬けます。
  3. 3.
    2にふんわりとラップをかけ直し、600Wのレンジで火が通るまで7分程加熱します。
  4. 4.
    粗熱が取れたら5mm幅に切り、レタスを敷いた皿に盛り付けたら完成です。

料理のコツ・ポイント

鶏むね肉は皮付きでもお作りいただけますが、皮目にフォークなどでしっかりと穴を開けると、
破裂しにくくなります。

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