材料(2人前)

  • 里芋 (正味量・計400g)8個
  • 150ml
  • (A)しょうゆ大さじ1.5
  • (A)みりん大さじ1.5
  • (A)料理酒大さじ1
  • (A)砂糖大さじ1
  • (A)顆粒和風だし小さじ1/2

作り方

  1. 準備.
    里芋は皮をむいておきます。
  2. 1.
    圧力鍋に、里芋、水、(A)を入れ蓋をして強火で加熱します。
  3. 2.
    圧力がかかり、蒸気が出てきたら弱火にし、10分加圧し火から下ろします。
  4. 3.
    圧力が完全に抜けるまで置き、安全ロックピンが下がったら蓋を開け、器に盛り付けて完成です。