材料(2人前)

  • 枝豆 (冷凍、正味量)160g
  • (A)オリーブオイル大さじ2.5
  • (A)白ねりごま大さじ1
  • (A)レモン汁小さじ2
  • (A)クミンパウダー小さじ1/2
  • (A)すりおろしニンニク小さじ1/4
  • (A)塩小さじ1/4
  • クラッカー6枚
  • オリーブオイル (仕上げ)大さじ1
  • 枝豆 (冷凍 飾り用)3粒
  • 黒こしょう適量

作り方

  1. 準備.
    枝豆はパッケージの表記通りに解凍し、さやから外して薄皮を取り除いておきます。
  2. 1.
    フードプロセッサーに枝豆、(A)を入れ滑らかになるまで撹拌します。
  3. 2.
    器に盛り付け、飾り用の枝豆を乗せます。オリーブオイルと黒こしょうをかけ、クラッカーを添えて完成です。