材料(2人前)

  • ナス2本
  • 水 (さらす用)適量
  • ツナ油漬け70g
  • マヨネーズ大さじ2
  • 黒こしょう (粗挽き)少々
  • 小ねぎ (小口切り)適量

作り方

  1. 準備.
    ナスはヘタを切り落とし、乱切りにしておきます。 ツナ油漬けは油を切っておきます。
  2. 1.
    ボウルにナスを入れ5分程水にさらし、水気を切ります。
  3. 2.
    耐熱ボウルに1を入れて、ラップをかけ、500Wの電子レンジで3分加熱します。
  4. 3.
    キッチンペーパーで水気を取り、粗熱が取れたらツナ油漬け、マヨネーズ、黒こしょうを加え混ぜ合わせます。
  5. 4.
    器に盛り付け、小ねぎを散らして完成です。