材料(2人前)

  • ごはん (温かいもの)120g
  • ①酢小さじ1
  • ①砂糖小さじ1/2
  • ①塩ひとつまみ
  • 具材
  • きゅうり1/2本
  • わさび小さじ1/2
  • のり (19×20cm)2枚
  • 白いりごま小さじ2
  • しょうゆ小さじ1

作り方

  1. 1.
    きゅうりは、縦半分に切ります。
  2. 2.
    ①を混ぜ合わせます。
  3. 3.
    ボウルにごはん、2を入れて混ぜ合わせ、2等分にし粗熱を取ります。
  4. 4.
    巻き簾を広げ、ラップを敷きます。のりのサイズより少し広めに、3を敷き詰め、のりを乗せます。
  5. 5.
    中央より少し手前にわさびと1を乗せます。
  6. 6.
    手前から巻き、全体に白いりごまをつけます。同様にもう一本作ります。
  7. 7.
    4等分に切り、お皿に盛り付けて、お好みでしょうゆをつけてお召し上がりください。