ルーを使わず簡単 濃厚トマトクリームシチュー のよくある質問

ばれりーな
ばれりーな
レシピ通りでとてと美味しく完成しました。トマトジュースでこんなに美味しく仕上がることに感動しています(^^)
まりりん
まりりん
薄力粉を米粉に変えた場合、分量は同じで良いですか⁇やはり風味は変わってしまいますか⁇
kurashiru
kurashiru
薄力粉を米粉に代えてもお作りいただけますが、このままの分量ですととろみが弱くなってしまう可能性がございます。レシピとは作り方が異なりますが、先に具材とスープを仕上げ、水で溶いた米粉を加えて煮込みとろみ付けをすることでもお作りいただけますので試してみてくださいね。おいしく仕上がりますように。
MISATO
MISATO
たくさん作りたいのでフライパンではなく鍋で作ってもいいですか?
kurashiru
kurashiru
フライパンの代わりに鍋を使用し、分量を増やしてもお作りいただけますよ。なめらかなシチューに仕上げるためには、[手順5]で薄力粉を具材となじませしつかりと炒めることがポイントですので、作りやすい分量に調整して作ってみてくださいね。お気に入りの一品となりますように。
りぃちゃん♪
りぃちゃん♪
ありがとうございます、確認してみます。

それから、粉チーズの変わりか、粉チーズ使わなくても大丈夫ですか?
kurashiru
kurashiru
粉チーズは省いてもお作りいただけます。加えることで、コクと風味が増します。風味は変わりますが、バターなどを少し加えてもおいしく仕上がりますよ。お好みで選択してくださいね。おいしく作れますように。
まりりん
まりりん
有塩トマトジュースしかない場合は どうしたらいいですか?
kurashiru
kurashiru
有塩トマトジュースを使用する場合は、材料の②コンソメ顆粒、②塩の分量を減らすなど、お好みで調整してみてくださいね。濃厚なクリームシチューに仕上がりますのでぜひ作ってみてください。お気に入りのレシピとなりますように。
na
na
トマト缶を使ったからか酸味が強かったです。酸味を抑える方法はありますか?
kurashiru
kurashiru
お作りいただきありがとうございます。しばらく煮込むことで酸味は多少やわらぎますが、お好みで少量のケチャップまた又は砂糖かバターを加えることで酸味がやわらぎコクが増しますよ。お試しくださいね。機会がございましたら、再度挑戦していただけると幸いです。大成功となりますように。
やん
やん
トマトジュースをトマト缶で代用できますか?
kurashiru
kurashiru
トマトジュースはトマト缶で代用いただけます。機会がございましたらレシピ通りにも作ってみてくださいね。お気に入りの一品となりますように。
ゆい
ゆい
トマトジュースではなくてトマト缶でも出来ますか??
kurashiru
kurashiru
トマトジュースの代わりにトマト缶を使用しても美味しくお作りいただけます。ぜひご用意しやすいもので作ってみてくださいね。よろしければ「たべれぽ」への投稿もお待ちしております。
ynmi
ynmi
動画で作っている材料は2人前ですか??
kurashiru
kurashiru
こちらのレシピは2人前のレシピです。動画の出来上がりの状態は1人前の映像ですが、手順の映像はレシピ通り2人前の分量を調理しております。濃厚なクリームシチューをお作りいただけますので、ぜひ挑戦してみてくださいね。
ゆいかママ
ゆいかママ
牛乳のかわりに調整豆乳は使用できますか?使用できるとすれば量は同じで大丈夫ですか?
kurashiru
kurashiru
仕上がりの風味は変わりますが、牛乳を同量の調整豆乳に代えてもお作りいただけますよ。簡単に風味豊かな一品が仕上がりますので、ぜひ作ってみてくださいね。美味しく作れますように。
まいにゃ
まいにゃ
これに生クリーム加えるとさらに美味しかったです