ピーマンとえのきの塩昆布炒め

作り方

1. 準備.
   ピーマンは、ヘタと種を取り除いておきます。
2. 1.
   ピーマンは細切りにします。
3. 2.
   えのきは石づきを切り落とし、長さを半分に切り、手でほぐします。
4. 3.
   中火に熱したフライパンにサラダ油をひき、1、2を入れ、えのきに火が通るまで2分程炒めます。
5. 4.
   塩昆布、白こしょうを入れ、全体に味がなじむまで中火で炒めたら、火から下ろします。
6. 5.
   器に盛り付けて完成です。