HMで簡単りんごとクリームチーズのパウンドケーキのよくある質問

HMで簡単りんごとクリームチーズのパウンドケーキ

ゲスト

オーブンは上段と下段どちらがいいでしょうか？

kurashiru

オーブンは上段の方が熱源に近いため、天板の差込口が2箇所ある場合は下段を使用することをおすすめいたします。ご使用になるオーブンの機種によって火力に差が生じますので、様子を確認しながら焼き時間をご調節くださいね。おいしく仕上がりますように。

ゲスト

オーブントースターでも作れるでしょうか？

kurashiru

こちらのレシピはオーブントースターを使用して作ることが難しいです。トースターは熱源が近く、中心部分に火が通る前に表面が焦げてしまう可能性がございます。オーブンのご用意がある際にお試しいただけますと幸いです。

ゲスト

ホットケーキミックスを使わず、薄力粉にする場合を教えて下さい。

kurashiru

ホットケーキミックス100gは「薄力粉80g、砂糖20g、ベーキングパウダー小さじ1(4g)」で代用ができます。ぜひお試しくださいね。

ゲスト

有塩バターでも大丈夫ですか？

kurashiru

無塩溶かしバターの代わりに有塩溶かしバターを使用してもお作りいただけます。ご用意しやすい食材でお試しくださいね。おいしく仕上がりますように。

ゲスト

バターがないのですが、代用できるものはありますか？

kurashiru

無塩バターの代わりに有塩バターを使用することもできますが、食感が大きく変わるためバター以外の食材で代用することは難しいです。どちらかご用意しやすいバターでお作りいただけますと幸いです。おいしく仕上がりますように。

ぴぐ

カップに入れて作りたいのですが、その場合は焼き時間を減らした方がいいですか？

kurashiru

オーブン対応のカップに入れる場合は10~15分を目安に焼き上げることをおすすめいたします。ご使用になるオーブンの機種によって火力に差が生じますので、様子を確認しながら焼き時間をご調整くださいね。焼き色が付きすぎてしまう場合はアルミホイルをかけることをおすすめいたします。

ゲスト

「さっくり混ぜる」とありますが、HMを加えた後は泡立て器で混ぜるのですか？

kurashiru

動画ではよりホットケーキミックスをなじませやすい泡立て器を使用しましたが、ゴムベラを使用することで混ぜすぎを防ぐことができます。作りやすい方法をご選択いただけますと幸いです。

くらげ

オーブンがないのですが、電子レンジでは作れませんか？

kurashiru

こちらのレシピは電子レンジのレンジ機能を使用してお作りいただくことは難しいです。オーブン機能がある場合はレシピ通りに仕上げることができますので、ぜひお試しくださいね。

あごやん

レシピ通りに作っているのですが、全く中が焼きあがりません。オーブンの設定も大丈夫だし、壊れてもいないし。何か原因があるのでしょうか？

kurashiru

お作りいただきありがとうございます。加熱時間が不足している可能性がございます。ご使用のオーブンによっても焼き加減が変わってまいりますので、レシピに記載の時間は目安として、竹串を刺した際にさらっとした生地がつく場合は追加で加熱してくださいね。生地がつかなくなる程度が焼き上がりの目安となります。焦げそうな場合はアルミホイルを被せて焼き色を調整してください。また、オーブンの予熱が足りないと焼きムラがでる原因となるため、しっかりと予熱を行ってから焼きはじめてくださいね。次回お作りになる際にお試しいただけますと幸いです。

ayano

とっても美味しく簡単なレシピなので嬉しいのですが、どうしてもクリームチーズが下に層のようになってしまいます…。上手く散らばらせる方法はありますか？

kurashiru

お作りいただきありがとうございます。クリームチーズは比重が重いため下に沈んでしまいがちです。分量内のホットケーキミックスの少量を薄くまぶしてから混ぜ込むことで沈むのを防ぐことができます。または、レシピの設定温度より高い温度で10～15分程度焼いて先に生地を固定してしまっても沈んでしまうのを防ぐことができます。ぜひ試してみてくださいね。次回は大成功となりますように。