辛旨い!レッドホットフライドチキン のよくある質問

mi
mi
冷凍保存はできますか?できる場合、何日くらいもちますか?
kurashiru
kurashiru
こちらのレシピは、1週間を目安に冷凍保存が可能です。時間が経つにつれ食感が損なわれてしまいますので、なるべくお早めにお召し上がりくださいね。おいしく作れますように。
👑SAKI💗
👑SAKI💗
チリソースって何ですか?又、にんにくや生姜は入れなくても大丈夫ですか?
kurashiru
kurashiru
とうがらし・砂糖・酢・にんにく・塩などで作られている辛くて甘みと酸味のきいたソースのことです。タイ料理やベトナム料理で生春巻きや揚げ物によく使われていますよ。風味は変わりますが、すりおろしニンニクやすりおろし生姜は省いてもお作りいただけます。加えることで風味が増し、とてもおいしく仕上がりますので、機会がございましたら、材料をそろえて作ってみてくださいね。
👑SAKI💗
👑SAKI💗
まだ未成年なんですけどお酒はいれなくても大丈夫ですか?
kurashiru
kurashiru
料理酒は揚げるとアルコール分は飛びますが、お好みで抜いていただいても大丈夫ですよ。おいしく作れますように。
あやね
あやね
すりおろし生姜やにんにくはチューブのものでも代用出来ますか?
kurashiru
kurashiru
すりおろし生姜やにんにくはチューブタイプのもので代用していただけますよ。
ぜひ試してみてくださいね。美味しく作れますように。
華菜
華菜
辛くないのにするにはどーしたらいいですか?
kurashiru
kurashiru
辛さを抑えるには、一味唐辛子の量を調節してくださいね。
クラシルでは他にもフライドチキンのレシピを掲載しておりますので、そちらも参考にしてみてください。
美味しくできますように。
Kuraoka Naomi
Kuraoka Naomi
これは上げないといけませんか
油をあまり使いたくないので
kurashiru
kurashiru
揚げずに焼いてもお作りいただけますが、香ばしさやサクサク感は揚げた場合に比べて劣ってしまいます。
レシピ通り揚げるととっても美味しいので、試してみてくださいね。
meguchi
meguchi
少し焦げちゃいました^^;味はグッド♡次は焦げなあよーにリベンジしまーす!
😀クック船長🚢
😀クック船長🚢
たべれぽの さやかさんへ🎶

下味を染み込ませる時に 鶏肉をフォーク🍴で刺して、味を染み込みやすくする裏技を使ったらどうでしょうか??💦💦💦

あと、揚げる際の つけ液?ですが、薄力粉を多めにして、ネットリ 鶏肉に絡みつく位の濃さにしたらどうですか??💦💦💦
シャバシャバの液だと すぐに剥がれちゃうと思います(>_<)💦💦💦

生意気言ってすみません…(*ノД`*)・゚・。
頑張って下さい!!fight!!(﹡ˆ﹀ˆ﹡)
さやか
さやか
めっっっちゃ美味しそうに出来てましたね…!!なるほど…そんな裏技があったのですね…メモっときます……つけ液は結構濃いめにしたんですけどダメでした…💦💦もうほんとなんででしょうね…😇😇揚げ物くらい出来るように頑張ります!ありがとうございます🙌🙌
NAOTOさ〜ん
NAOTOさ〜ん
衣がはがれてしまって、上手く揚がりませんでした。衣をつける前に、粉などふったほうがいいのでしょうか?揚げ方のコツなどあれば教えて欲しいです、、。
kurashiru
kurashiru
鶏肉を油に入れてすぐに菜箸等で転がしたり触ったりすると、衣がはがれやすくなります。
焦らず少し様子を見るようにしてくださいね。
次回は成功しますように。
ま~君
ま~君
スイートチリソースの代用品はありますか?
kurashiru
kurashiru
スイートチリソースは味のポイントになっているので、
レシピ通り作ることをおすすめします。
ぜひ試してみてくださいね。
デブヤ
デブヤ
何度の油で、揚げるのですか?
みゆちゃん
みゆちゃん
180度って書いてますね
kurashiru
kurashiru
みゆちゃんさん、コメントありがとうございます。
180度で揚げてくださいね。
よかったら、「たべれぽ」への投稿もお待ちしております。