プレゼントにぴったり！生チョコブラウニーのよくある質問

プレゼントにぴったり！生チョコブラウニー

りこ

ホワイトチョコでデコレーションするときになんの容器を使いましたか？

kurashiru

ホワイトチョコでデコレーションする際は、クッキングシートを円すい状に丸めて作るコルネやスプーンを使用して、高めの位置から細い線になるように垂らしてみてくださいね。素敵に仕上がりますように。

みはる

これで何個くらいできましたか？

kurashiru

レシピでは7cm×25cmのパウンド型で作り、約2cmの幅で切り分けておりますので、12～13個に切り分けることができました。ご使用のパウンド型や、切り分ける幅により仕上がりの個数は変わりますので、お好みで調整してくださいね。おいしく作れますように。

しろまる

1度焼いたら中が全然焼けていなくて、何回か焼き足したのですが、全く焼けません。どうすればいいですか？

kurashiru

お作りいただきありがとうございます。ご使用のオーブンのメーカーや使用年数によっては火力に誤差が生じてしまうことがございますので、レシピに記載の焼き時間は目安し、焼き加減の様子を見ながら時間の調整をしてくださいね。竹串をゆっくり底まで刺し、さらっとした生地がつくときはもう少し焼き、先端に粘りのある生地がまとわりつく状態になれば焼き上がりとなります。次回は大成功となりますように。

Emily Sugata

18cm角形で作る場合は分量は何倍にしたら良いでしょうか？

kurashiru

18cmの角形を使用する場合、すべての材料を1.9倍を目安に増やすことをおすすめします。2倍に増やしてあまった生地をカップケーキ型などに入れて焼くのもおすすめです。型の7分目程度の高さまで生地を流し入れてくださいね。素敵に仕上がりますように。

なお

牛乳は生クリームで代用できますか？

kurashiru

牛乳の代わりに生クリームを使用してもお作りいただけますよ。コクも加わりとてもおいしく仕上がりますので、ぜひお試しくださいね。お気に入りのレシピとなりますように。

るな

牛乳の代わりになるものとかありますか？

kurashiru

風味は変わりますが、牛乳の代わりに豆乳や生クリームを使用してお作りいただけますよ。お好みで選択してくださいね。豆乳を使用することで優しい風味に仕上がり、生クリームを使用することでより濃厚でコクのあるブラウニーに仕上がります。ぜひお試しくださいね。よろしければ「たべれぽ」もお待ちしております。

白麗

真ん中が割れてしまってアーモンドが左右に分かれてしまいました。綺麗に焼くコツはありますか？

kurashiru

中央部分が膨らんでしまうのは、オーブンの温度が高い可能性がございます。温度が高いと膨らむのが早くなってしまうため、オーブンの設定温度を10℃下げ、少し長めに焼いてみてくださいね。次回は大成功となりますように。

月夜

同量の材料で円形のケーキ型なら何㎝のものが出来ますか？

kurashiru

円形のケーキ型を使用する場合、目安として直径15cmのケーキ型がおすすめです。濃厚なブラウニーが仕上がりますので、ぜひお好みの型で挑戦してみてくださいね。おいしく作れますように。

鈴谷

ミルクチョコレートをブラックチョコレートにしてトッピングのホワイトチョコレートを無くしても大丈夫ですか？

kurashiru

ミルクチョコレートをブラックチョコレートに代えてビターな風味にしてもお作りいただけますよ。トッピングのホワイトチョコレートもお好みで省いてみてくださいね。美味しく作れますように。

hinana0116

ラムレーズンを中に入れたりしても良いのですか？

kurashiru

ラムレーズンをお好みで混ぜ込んでもお作りいただけますよ。ラムレーズンなどお好みのドライフルーツを加えてみてくださいね。お気に入りの一品となりますように。

鈴木杏菜

ミルクチョコレートをつかわずココアパウダーだけでする時、分量はどうしたらいいでしょう

kurashiru

今回はチョコレートを多量使用するレシピなので、ココアパウダーでのお作りは難しいです。クラシルでは、ココアパウダーを使用するケーキのレシピも多数ございますのでぜひそちらも参考にしてみてくださいね。おいしく作れますように。

柿の種

どこまで焼けてれば"生じゃない"と判断､又は確認できますか？

kurashiru

焼き加減を確認するには、竹串をゆっくり底まで刺し、さらっとした生地がつくときはもう少し焼き、先端に粘りのある生地がまとわりつく状態になれば焼き上がりとなります。ぜひ参考にして作ってみてくださいね。美味しく作れますように。

よもぎ

こちら、膨らみますか？

kurashiru

ホットケーキミックスにベーキングパウダーが含まれているため、膨らみますよ。とてもおいしいのでぜひ試してみてくださいね。

みにとまと

ホットケーキミックスの量増やしてやったらどんななりますか？？

kurashiru

ホットケーキミックスのみを増やすと粉の量が増え、硬く、粉っぽくなってしまうためおすすめしません。レシピ通りもおいしいのでぜひ試してみてくださいね。おいしく作れますように。

❤︎

ナッツの代わりにくるみを生地に混ぜて焼くことはできますか？

kurashiru

ナッツの代わりにくるみを生地に混ぜていただいてもおいしいですよ。お好みでトッピングなどは変えてみてくださいね。おいしく作れますように。

斉藤夢子

アーモンドスライスの他におすすめのものはありますか？

kurashiru

くるみやカシューナッなどでも代用できますよ。ぜひアレンジして作ってみてくださいね。美味しくできますように。

こつこつ

百均のパウンドケーキ型とかで焼く時にもクッキングシートをひいていた方がいいですか？

kurashiru

焼きあがったものが外れやすくなりますよ。型にバターなどを塗って焼く方法もありますが、ぜひレシピ通りクッキングシートを敷いてつくってみてくださいね。

Chibi

いつもクラシル見させてもらってます！これはサイズ20cm×11.5cm×深さ6cmのパウンドケーキ型でも作る事は出来ますか？

kurashiru

いつもクラシルをご利用いただきありがとうございます。こちらは20cm×11.5cm×深さ6cmのパウンドケーキ型でもお作りいただけます。レシピの型より容積が1.3倍ほど多くなりますので、全ての材料を1.3倍に増やしてお作りくださいね。卵は2個半ほどになります。生地の状態を見ながら調整してみてくださいね。また、オーブンの焼き時間が異なってきますので、170℃で30分を目安に様子を見ながら調整してみてください。ぜひ作ってみてくださいね。

ぶどう🍇すかっしゅ

18cmのパウンド型でもこの分量で
作れますか??

kurashiru

パウンド型には、様々なサイズがあるため申し訳ございませんが正確なお答えができません。ご使用になる型と、今回のこちらのレシピで使用している型の体積を計算していただきますと、分量の比較ができるかと思います。今回使用しました型は7cm×25cmです。体積が違う場合、調整が必要となってしまいますのでご注意くださいね。