プレゼントにぴったり!生チョコブラウニー のよくある質問 (4ページ)

はるさん
はるさん
ドライフルータもアーモンドも苦手なんですが、他に華やかに見えるものはありませんか??
kurashiru
kurashiru
トッピングシュガーを加えるとより見た目が華やかになりますよ。参考にして作ってみてくださいね。美味しくできますように。
sachidesu
sachidesu
通常のブラウニーのように、オーブンの天板で作ることは可能ですか?
可能な場合の分量、焼き時間はどぉなりますか?
kurashiru
kurashiru
天板で焼くと、薄くなってしまうため、型に入れて焼くことをおすすめします。とてもおいしいのでぜひ試してみてくださいね。おいしく作れますように。
みらい
みらい
ホットケーキミックスを入れて味が薄くなることはありませんか?
kurashiru
kurashiru
ホットケーキミックスを入れることで、味が薄くなるということはそこまで感じられませんが、ホットケーキミックスを使用することにより簡単にお作りいただけます。よろしければ作ってみてくださいね。美味しくできますように。
猫
アーモンドスライス以外でなにか上に乗せられるものってありますか?
できればナッツ系は避けたいんですけど……
kurashiru
kurashiru
ドライフルーツなどいかがですか?ドライフルーツの酸味とチョコレートの濃厚な味がマッチしますよ。ぜひアレンジして作ってみてくださいね。
Non Nakano
Non Nakano
電子レンジのオーブン設定でも大丈夫ですか?
kurashiru
kurashiru
電子レンジのオーブン設定でお作りいただけますよ。レシピ通りの温度で焼いてくださいね。とてもおいしいのでぜひ試してみてください。
Mayu Narimura
Mayu Narimura
溶かしバターは電子レンジで溶かすのでしょうか?何秒くらい溶かしますか?
kurashiru
kurashiru
バターの冷たさにもよりますが、バターは様子を見ながら電子レンジ600Wで30秒ほど加熱してくださいね。おいしく作れますように。
すがゆか
すがゆか
ホワイトチョコをかけた後、冷やして固めるのはアリですか?
kurashiru
kurashiru
溶かしたチョコレートを再度固める際に、冷蔵庫で冷やして固めることは残念ながらおすすめできません。チョコレートを急激に冷やすことによって、結露による水滴が発生したり、シュガーブルームという白い斑点が表面にできたりと、仕上がりや口あたりに影響してしまう為です。特にデコレーションでかけるホワイトチョコレートは少量ですので、急な温度変化に敏感です。綺麗に仕上げる為に、ぜひ常温で固まるのをお待ちくださいね。美味しく作れますように。
ほのぼの
ほのぼの
焼くときはどんなものを敷けばいいですか?
kurashiru
kurashiru
クッキングペーパーを敷いて焼き上げてくださいね。クッキングペーパーを敷くことで型から外れやすくなりますのでぜひお試しくださいね。
nono
nono
ホワイトチョコレートは、何でかけたらきれいな細い線になりますか?
kurashiru
kurashiru
ホワイトチョコレートは、絞り袋や、ペーパーコルネ等に入れていただくとお好みの細さに調整できますので試してみてくださいね。
小永吉優水
小永吉優水
21×10.5×1.8cmのパウンドケーキ型の場合材料はそのままで大丈夫でしょうか?
kurashiru
kurashiru
21×10.5cmの型でも、卵以外の分量をレシピの1.3倍の分量でお作りいただけますよ。しかし、型の深さが1.8cmでは深さが足りず生地が溢れ出たり、加熱で生地が膨らむ際に広がってしまうことが考えられます。パウンドケーキをお作りになる際は、4~5cmの深さのある型をご用意くださいね。美味しく作れますように。
ちる
ちる
アーモンドスライスの代用で、オススメのものはありますか?
あまりアーモンドスライスは得意でなくて…
kurashiru
kurashiru
アーモンドスライスが無ければはぶいていただいても大丈夫ですよ。とてもおいしいのでぜひ試してみてくださいね。おいしく作れますように。
さ
18センチのパウンドケーキ型でも代用できますか?あと、焼き時間は同じでできますか?
kurashiru
kurashiru
18㎝のパウンド型でもお作りただけますが、そのままの分量ですと生地は多いかと思います。半分程度に減らして作ってみてくださいね。焼き時間は、大きさによって異なりますので、10分程度早めに確認をし、まだ焼けていないようでしたら調整を行ってください。美味しく作れますように。
ゆうこ
ゆうこ
チョコシロップは、使えますか?
kurashiru
kurashiru
こちらのレシピでは、チョコレートシロップを使用しての試作を行っておりませんので、お作りいただけるかお答えできかねます。ぜひレシピ通り作ってみてくださいね。
mitsuki
mitsuki
上にかけるホワイトチョコは、チョコペンでも良いですか?
kurashiru
kurashiru
上にかけるホワイトチョコはチョコペンでも代用いただけますよ。チョコペンですとお手軽で良いですね。
鳥居涼香
鳥居涼香
あと、ココアパウダーは入れたほうがいいですか?
kurashiru
kurashiru
ココアパウダーは入れていただくことをおすすめします。とてもおいしいのでぜひ試してみてくださいね。おいしく作れますように。
鳥居涼香
鳥居涼香
余熱は何分くらい必要ですか?
kurashiru
kurashiru
予熱は、オーブンの予熱時間完了までしっかりと行ってください。オーブンに予熱機能がない場合は、170℃に設定し、10分以上温めてから焼き始めてくださいね。
宮澤
宮澤
ホワイトチョコレートと、抹茶パウダーでも作れますか?
kurashiru
kurashiru
ホワイトチョコレートを使用する場合は、分量等が変わりますのでこちらの分量ではおすすめ致しません。クラシルでは、ホワイトチョコレートを使用するレシピ等もございますので、ぜひそちらも参考にしてみてくださいね。おいしく作れますように。
しふぉん♪
しふぉん♪
バターをサラダ油などに替えるとどうなりますか?同じ仕上がりになりますか?
kurashiru
kurashiru
サラダ油でもお作りいただけますが、仕上がりの状態は異なってしまいます。レシピ通りバターで作ると濃厚さが増し、コクが出てより美味しくお作りできますのでぜひ試してみてくださいね。
とびっこ
とびっこ
冷やしすぎても美味しくないですか?
kurashiru
kurashiru
こちらは生チョコブラウニーなので、冷やすととてもおいしくお召し上がりいただけますよ。とてもおいしいのでぜひ試してみてくださいね。おいしく作れますように。
Io Maeda
Io Maeda
HMを薄力粉に代用しても大丈夫ですか?
kurashiru
kurashiru
申し訳ございませんが、ホットケーキミックス以外での試作をしていないため正確な分量等はお伝えできかねます。レシピ通りもおいしいので試してみてくださいね。おいしく作れますように。