材料(1本分(横25cm×縦6cm×高さ5cmのパウンド型))
- ミルクチョコレート200g
- お湯 (湯せん用・50℃)適量
- 無塩バター70g
- 砂糖50g
- 牛乳70ml
- 溶き卵 (Mサイズ)2個分
- ホットケーキミックス50g
- ココアパウダー10g
- アーモンドスライス40g
- チョコレートペン (白)50g
作り方
- 準備.卵は常温に戻しておきます。オーブンは170℃に予熱しておきます。型にクッキングシートを敷いておきます。
- 1.ミルクチョコレートを刻みます。
- 2.ボウルに1、無塩バターを入れ、湯せんにかけて溶かします。
- 3.なじんだら湯せんから外し、溶き卵を少しずつ入れてホイッパーで混ぜます。牛乳を少しずつ加えて混ぜたら砂糖を入れてさらに混ぜます。
- 4.ホットケーキミックス、ココアパウダーをふるい入れ、ゴムベラで全体がなじむまで混ぜ合わせます。
- 5.型に生地を流し入れ、アーモンドスライスをのせます。
- 6.170℃のオーブンで30分焼きます。
- 7.焼き上がったら粗熱をとり、冷蔵庫で2時間ほど冷やし固めます。冷蔵庫から取り出す直前にチョコレートペンをパッケージの表記通りに溶かします。
- 8.型から取り出し、チョコレートペンをかけ、固まったら完成です。