材料(2人前)

  • メロン1/4個
  • パクチー2株
  • (A)ナンプラー小さじ2
  • (A)スイートチリソース小さじ2
  • (A)レモン汁小さじ1
  • (A)砂糖小さじ1/2

作り方

  1. 準備.
    メロンは種を取り除き、皮をむいておきます。
  2. 1.
    メロンは一口大に切ります。
  3. 2.
    パクチーは根元を切り落として葉と茎に分け、茎はみじん切りにします。
  4. 3.
    ボウルに1と2の茎、(A)を入れてよく和えます。ラップをかけ、冷蔵庫で20分ほど置いて味をなじませます。
  5. 4.
    お皿に盛り付け、2の葉を散らして完成です。