材料(2人前)
- 豚バラ肉200g
- キャベツ1/4玉
- 酒大さじ2
- 山椒ねぎダレソース
- 長ねぎ1/2本
- ポン酢50ml
- ごま油大さじ1/2
- 砂糖小さじ2
- 粉山椒少々
- すりおろしニンニク少々
- 豆板醤小さじ1/2
- 塩こしょう少々
作り方
- 1.山椒ねぎダレソースの材料をボウルに入れてよく混ぜ合わせておきます。
- 2.キャベツを千切りに、長葱をみじん切りにします。
- 3.豚肉に2のキャベツをくるくる巻いていきます。
- 4.耐熱皿に3の巻き終わりを下にして並べ料理酒を振りかけたら、ふんわりラップをして600Wの電子レンジで6分加熱します。
- 5.4を取り出し、皿に並べたら、1のソースをたっぷりとかけて完成です。