材料(1人前)

  • お湯1000ml
  • 小さじ2
  • スパゲティ100g
  • 茹で汁50ml
  • 玉ねぎ1/4個
  • ベーコン (角切り)100g
  • ①卵黄1個
  • ①生クリーム50ml
  • ①パルメザンチーズ大さじ2
  • ②オリーブオイル大さじ1
  • ②すりおろしニンニク小さじ1
  • 塩こしょう少々
  • 黒こしょう少々

作り方

  1. 1.
    鍋にお湯を沸かし、塩、スパゲティを入れてパッケージの表示時間通り茹でます。
  2. 2.
    玉ねぎを薄切りにします。
  3. 3.
    ①を混ぜ合わせます。
  4. 4.
    フライパンに②を入れて中火で熱します。ニンニクが香ってきたら2、ベーコンを入れて炒めます。
  5. 5.
    ベーコンに焦げ目がついたら1、茹で汁を入れてよく混ぜます。火を止めて3を入れてすばやくかき混ぜ、塩こしょうで味を調えます。
  6. 6.
    器に盛り、黒こしょうをかけて完成です。