ピリ辛 エビのチリソース のよくある質問

△まや△
△まや△
えび250gで、調味料同量で作りました。他の方もおっしゃっていますが、水多いと思います…。
海老があんに埋もれてしまいました。味は美味しかったので、次作るときは水150mlにして作ってみようと思います。
ヨネ丸
ヨネ丸
水200mlって多くないですか??
kurashiru
kurashiru
水の分量はレシピ通りの200mlで美味しくお作りいただけますよ。こちらのレシピは、ソースも美味しくお召し上がりいただける一品となっておりますので、ぜひ作ってみてくださいね。お気に入りの一品となりますように。
メロン
メロン
すみません。豆板醤の代わりにコチュジャンとかでも大丈夫ですか?
kurashiru
kurashiru
豆板醤とコチュジャンは全くの別物なので、代用はしていただけません。レシピ通りもとてもおいしいのでぜひ試してみてくださいね。おいしく作れますように。
volty2
volty2
豆板醤を切らしてしまい、食べるラー油を代用しました。7歳の子供には辛すぎず、ちょうど良かったです。冷凍エビを使ったのですが、時間がなくて解凍しきれず水が出てしまったのです、チリソース多めになってしまいました^^;
ほー せー
ほー せー
すごく美味しそう。❤
甘口にしたい場合は何の調味料を加えればいいですか?
kurashiru
kurashiru
甘口にしたい場合は豆板醤の分量を減らしていただいたり、抜いていただくことで辛味を抑えることが出来ます。お好みで砂糖を増やしていただいてもお作りいただけます。お好みの味付けでお作りくださいね。美味しくできますように。
あや
あや
とても美味しそうですね♪ 豆板醤はあったほうが美味しくできますか?
kurashiru
kurashiru
豆板醤を加えることで辛味をつけておりますが、辛味が苦手なようでしたらお好みで量を調整していただいたり抜いていただいてもお作りいただけますよ。お好みで選択をして作ってみてくださいね。美味しくできますように。