材料(1人前)

  • ごはん200g
  • 卵白 (Mサイズ)1個分
  • ①塩ふたつまみ
  • ①粗挽き黒こしょうふたつまみ
  • 薄切りビアソーセージ3枚
  • 卵黄 (Mサイズ)1個分
  • しょうゆ小さじ1
  • かつお節1g
  • 小ねぎ (小口切り)適量

作り方

  1. 準備.
    オーブンを200℃に予熱しておきます。
  2. 1.
    ボウルに卵白を入れ、ハンドミキサーでツノが立つまで泡立てます。
  3. 2.
    クッキングシートを敷いた天板にのせ、真ん中を窪ませ、①をかけ、200℃のオーブンで4分焼きます。
  4. 3.
    ごはんを盛り付けた器に薄切りビアソーセージ、2をのせ、窪みに卵黄をのせます。
  5. 4.
    かつお節、小ねぎをのせ、しょうゆをかけて完成です。