材料(2人前)

  • 海老 (むき)140g
  • ブロッコリー2房
  • 有塩バター20g
  • 50ml
  • 鶏ガラスープの素大さじ1
  • マヨネーズ大さじ2
  • 塩こしょう少々
  • 水溶き片栗粉大さじ2

作り方

  1. 1.
    ブロッコリーは丸ごとラップにくるみ、600Wのレンジで2分加熱したら、小分けにカットします。
  2. 2.
    フライパンに有塩バターを熱し、海老とブロッコリーを加えて中火で炒め合わせます。
  3. 3.
    1分ほど炒めたら水と鶏ガラスープを加えます。
  4. 4.
    スープがふつふつしてきたらそこからさらに2分程火にかけて、マヨネーズ、塩胡椒を加えて、最後に水溶き片栗粉を加えてとろりとなったところで完成です!