材料(2人前)

  • 豚バラブロック肉200g
  • 塩こしょう少々
  • サラダ油小さじ1
  • スライスチーズ2枚
  • 大葉8枚
  • 梅肉5g

作り方

  1. 1.
    スライスチーズを4等分にします。大葉を千切りします。
  2. 2.
    豚バラブロック肉の両面に塩胡椒し、1cm幅に切り、串に刺します。
  3. 3.
    フライパンにサラダ油を熱し、2の豚ブロック肉を入れて中火で両面に焼き色がつくまで焼いていきます。
  4. 4.
    豚ブロック肉に火が通ったら、1のチーズを上にのせて蓋をし、チーズが溶けるまで蒸し焼きにします。
  5. 5.
    チーズが溶けたら火から下ろします。お皿に盛り付け、1の大葉と梅肉をのせせて完成です。