オクラとヤングコーンのガーリック炒め

作り方

1. 準備.
   オクラは板ずりをしておきます。
2. 1.
   お湯を沸かし、オクラを1分程中火で茹でます。
3. 2.
   粗熱を取った1のヘタを取り一口大に、ヤングコーンは一口大に切り、ニンニクは薄切りにします。
4. 3.
   フライパンを熱し、オリーブオイルをひきニンニクと鷹の爪を弱火で炒めます。
5. 4.
   3の香りが立ってきたら、オクラ、ヤングコーンを加えて中火で炒め、塩を加えて更に中火で炒めます。
6. 5.
   4を器に盛り付けたら完成です。