材料(2人前)

  • 牛乳150ml
  • ガムシロップ小さじ2
  • 熱湯100ml
  • インスタントコーヒー5g
  • キャラメルソース大さじ1

作り方

  1. 1.
    熱湯にインスタントコーヒーを入れ混ぜ合わせ溶かします。
  2. 2.
    大きめの鍋に牛乳とガムシロップを入れて沸騰直前まで温めて火から下ろします。泡立て器で2分程、細かい泡が立つまで泡立てます。
  3. 3.
    泡部分をスプーンでおさえて耐熱カップに注いだら、1をカップのふちからスプーンに伝わせて静かに注ぎます。
  4. 4.
    鍋に残った泡をのせます。
  5. 5.
    キャラメルソースをティースプーンなどで細く線を描くようにかけ完成です。