材料(1人前)

  • そうめん100g
  • お湯 (茹で用)適量
  • トマト1/2個
  • 紫玉ねぎ1/4個
  • 水 (さらす用)適量
  • ツナ油漬け40g
  • ブラックオリーブ (種なし)3粒
  • (A)オリーブオイル大さじ1.5
  • (A)白だし大さじ1
  • (A)レモン汁小さじ1
  • (A)すりおろしニンニク小さじ1/4
  • (A)塩ふたつまみ
  • (A)黒こしょうふたつまみ

作り方

  1. 準備.
    トマトはヘタを取っておきます。ツナ油漬けは油を切っておきます。
  2. 1.
    トマトは2cmの角切りにします。ブラックオリーブは粗みじん切りにします。
  3. 2.
    紫玉ねぎはみじん切りにして水に5分程さらします。
  4. 3.
    ボウルに(A)を入れ混ぜ合わせ、1、水気を切った2、ツナ油漬けを入れよく混ぜます。
  5. 4.
    鍋にお湯を沸騰させてそうめんをパッケージの表記通りに茹でます。茹で上がったら流水で洗い、水気を切ります。
  6. 5.
    器に盛り付け、3をかけて完成です。