材料(2人前)

  • じゃがいも2個
  • 明太子50g
  • 生クリーム大さじ2
  • ピザ用チーズ75g
  • 万能ねぎ適量

作り方

  1. 準備.
    じゃがいもは皮をむき、芽を取り除いておきます。
  2. 1.
    じゃがいもは薄くスライスして5分水にさらします。
  3. 2.
    水気を切ってふんわりとラップをし500Wのレンジで2分加熱します。
  4. 3.
    明太子の薄皮を取り除き、生クリームと合わせます。
  5. 4.
    耐熱皿に2を並べ3をのせ、塩こしょうをふります。
  6. 5.
    ピザ用チーズをのせ、オーブントースターでこんがり焼き色がつくまで5分ほど焼いたら完成です。