材料(2人前)

  • 絹ごし豆腐150g
  • ミートソース
  • 鶏ひき肉150g
  • 長ねぎ10cm
  • ひきわり納豆1パック
  • めんつゆ (2倍濃縮)大さじ1
  • 料理酒大さじ1
  • みそ小さじ1.5
  • 粉山椒小さじ1
  • すりおろし生姜小さじ1
  • ごま油大さじ1
  • ピザ用チーズ80g
  • 小ねぎ (小口)適量

作り方

  1. 1.
    長ねぎはみじん切りにします。
  2. 2.
    豆腐はキッチンペーパーで包み、ラップをせずに耐熱ボウルに入れて600Wの電子レンジで3分程、加熱し水切りし、1cm幅に切ります。
  3. 3.
    1、残りのミートソースの材料を耐熱ボウルに入れてよく混ぜ合わせ、ラップをして600Wの電子レンジで2分程加熱し、1度取り出して混ぜあわせ、さらに3分程、鶏ひき肉に火が通るまで加熱し、ごま油を入れ混ぜ合わせます。
  4. 4.
    耐熱皿に2を並べ、3をのせ、ピザ用チーズをかけてオーブントースターで10分程、焼き色がつくまで加熱します。
  5. 5.
    取り出して小ねぎを散らして出来上がりです。