ホットケーキミックスでクッキー のよくある質問

あーか
あーか
サラダ油の代わりにバターを入れるとしたら何gですか⁇
kurashiru
kurashiru
サラダ油の代わりにバターを使用してもお作りいただけます。その際はバターを35gを目安に用意してボウルに入れ、卵と混ぜ合わせてからホットケーキミックスを加えることをおすすめいたします。おいしく仕上がりますように。
ゲスト
ゲスト
チョコチップを使う場合はどうしたらよいですか?
kurashiru
kurashiru
チョコチップを加えてもお作りいただけます。生地の粉っぽさがなくなってからお好みの分量を加えてみてくださいね。
ゲスト
ゲスト
卵は何グラムですか?
kurashiru
kurashiru
卵は50gが目安となります。ご参考になりましたら幸いです。
ゲスト
ゲスト
板チョコを入れて焼いても大丈夫ですか?
kurashiru
kurashiru
板チョコレートを加えてもお作りいただけます。粗めに刻んだ板チョコレートを20~30gを目安にご用意いただき、手順1でホットケーキミックスを入れて少し混ぜ合わせてから加えてくださいね。おいしく仕上がりますように。
ゲスト
ゲスト
ホットケーキミックスを100gで作る場合、卵はどうすればいいんですかー? 卵を1つ使って平気ですか?
kurashiru
kurashiru
ホットケーキミックス100gを使用する場合は、サラダ油20mlと卵1/2個(25g)を目安にご用意ください。卵を1個加えると生地がゆるくなってしまうため、記載の分量を目安に計量してご用意くださいね。
ゲスト
ゲスト
焼く時にクッキングシートじゃなくてもアルミホイルで出来ますか
kurashiru
kurashiru
クッキングシートの代わりにアルミホイルを敷いてもお作りいただけます。アルミホイルに薄くバターを塗ってからクッキーを並べると、よりはがれやすくなりますよ。よろしければお試しくださいね。
ゲスト
ゲスト
米油でもいいですか??
kurashiru
kurashiru
サラダ油の代わりに米油を使用してもお作りいただけます。ご用意しやすいものでお試しくださいね。
はる
はる
ピーナッツバターを入れたいのですが、分量はどれくらいにすれば良いでしょうか??
kurashiru
kurashiru
こちらの生地にピーナッツバターを加えると、配合が大きく変わったり型抜きができなくなる可能性がございます。型抜きする方法ではございませんが、クラシルではピーナッツクリームクッキーのレシピもご紹介しておりますので、 https://www.kurashiru.com/recipes/bbc86ec1-3a5c-4c79-9173-485a7b6d4c64 もご参考にしてみてくださいね。
ゲスト
ゲスト
今焼いたんですが、触ったらふわふわで柔らかいですどうしたらいいですか?
kurashiru
kurashiru
お作りいただきありがとうございます。生地がやわらかく生焼けの場合は追加加熱を行うことをおすすめいたします。オーブンの機種や生地の厚さによって火の通り具合が変わってくるため、レシピの時間は目安として様子をみながら焼き上げてくださいね。また、焼き立てはやわらかいですが、粗熱が取れると徐々にかたくなります。ご参考になりましたら幸いです。
ゲスト
ゲスト
生地を休ませる必要はないですか?
kurashiru
kurashiru
こちらのクッキー生地は冷蔵庫で生地を休ませずに作ることができます。ぜひお試しくださいね。
なみ
なみ
生地が上手くまとまらなかったので油を少し足しました。出来上がったものを食べると少し塩味(酸味?)のように感じたのですが、これは油を足したのが原因でしょうか?また、普通のクッキーの味にするにはどうすべきですか?
kurashiru
kurashiru
ホットケーキミックスの種類によっては塩が加えられており、塩味を強く感じる可能性がございます。ホットケーキミックス特有の風味によるもののため、気になる場合は薄力粉を使用して作るタイプのレシピをお選びいただくことをおすすめします。クラシルでは他にもクッキーのレシピを多数ご紹介しております。バターやアーモンドプードルを使用して風味よく仕上げるレシピもございますので、よろしければあわせて参考にしてみてくださいね。
ヤ~ノ
ヤ~ノ
シナモンパウダーをいれるならどれくらい入れたら良いでしょうか?
kurashiru
kurashiru
シナモン風味に仕上げたい場合は、シナモンパウダー小さじ1/2を目安に加えることをおすすめいたします。よろしければお試しくださいね。
みーちゃん
みーちゃん
薄力粉(小麦粉)でもいいですか??
kurashiru
kurashiru
ホットケーキミックス200gは「薄力粉160g、砂糖40g、ベーキングパウダー小さじ2(8g)」で代用ができます。よろしければ参考にしてみてくださいね。おいしく仕上がりますように。
ひとみん
ひとみん
ココアを入れる場合、何gですか?
kurashiru
kurashiru
ココアパウダーを加える場合は大さじ1を目安に用意し、代わりにホットケーキミックスを同量分減らしてくださいね。少ない材料で手軽にお作りいただけますので、お気に入りのレシピとなりましたら幸いです。おいしく作れますように。
みづき
みづき
オーブンレンジでもできますか?
kurashiru
kurashiru
オーブンレンジのオーブン機能を使用してもレシピと同じようにお作りいただけます。オーブンの機種によって火力に差が生じるため、記載の時間は目安として様子を確認しながらご調整くださいね。
チップ&デール
チップ&デール
家にオーブンないんですけどトースターでもいいんですか?
kurashiru
kurashiru
トースターでもお作りいただけますが、トースターの場合は焦げやすいので焼き加減を調節してみてくださいね。またアルミホイルなどを被せることで焦げにくくなります。ぜひ試してみてくださいね。美味しくできますように。
Shima Tamura
Shima Tamura
サラダ油じゃないとまずいですか?油じゃだめですか?
kurashiru
kurashiru
油の種類にもよりますが、菜種油やオリーブオイルでも代用できますよ!
Shima Tamura
Shima Tamura
上手くできました。ありがとうございます。
りの
りの
ゴマ油で代用できますか?
kurashiru
kurashiru
大丈夫ですよ。少し風味が変わりますが、出来ますよ。ぜひ、お試しくださいね。
mado💕
mado💕
サラダ油ですが…オリーブオイルでも宜しいですか??
kurashiru
kurashiru
少しオリーブオイルの香りがついてしまいますが、代用は可能です。
ぜひ作ってみてくださいね。
はる
はる
この前学校に作って持っていきました!とても簡単な上に、友達からも好評でした!