甘くてしっとり チョコカップケーキ のよくある質問

ゲスト
ゲスト
ホットケーキミックスで作りたいと思ってるのですがどのくらいが目安ですか?教えてください
kurashiru
kurashiru
ホットケーキミックスには薄力粉や砂糖、ベーキングパウダーなどが含まれているため、代用すると手順や配合、仕上がりの風味や食感が大きく変わってしまいます。おいしくお作りいただくためにも、レシピ通りに材料をご用意の上お試しくださいね。クラシルではホットケーキミックスを使用したカップケーキのレシピもご紹介しておりますので、そちらもご参考にしていただけますと幸いです。お気に入りのレシピが見つかりますように。
_w
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はちみつを砂糖で代用する場合は何グラムいれればいいですか?
kurashiru
kurashiru
はちみつの代わりに砂糖を使用してもお作りいただけます。レシピと同量を目安に加えて作ってみてくださいね。おいしく仕上がりますように。
ゲスト
ゲスト
カップのどのくらいに入れれば焼いた時にちょうどいいですか??
kurashiru
kurashiru
カップの7分目を目安に生地を流し入れると溢れ出すことなくきれいに焼き上がりますよ。ぜひお試しくださいね。
ゲスト
ゲスト
はちみつをメープルシロップでもいいんですか??
kurashiru
kurashiru
風味は変わりますが、はちみつの代わりにメープルシロップを使用してもお作りいただけます。レシピと同量を目安に加え、お好みの風味に調整してくださいね。
ひな
ひな
湯煎じゃなくてレンジでも大丈夫ですか?
kurashiru
kurashiru
電子レンジで加熱を行いますと、焦げたり分離する恐れがあります。60℃程度のお湯で湯煎をして作ってくださいね。美味しく作れますように。
まみちゃん
まみちゃん
マフィン型12個焼きを購入したのですが、小さすぎますか?
kurashiru
kurashiru
今回使用したカップは、直径5.5㎝高さ6㎝のカップを使用して作っていますが、小さいサイズの型でもお作りいただけますよ。焼き時間を調整して作ってみてくださいね。
未来
未来
予熱は何分くらいですか?
kurashiru
kurashiru
オーブンに予熱機能がある場合はそちらを使用することをおすすめいたしますが、予熱機能がない場合は170℃で10分を目安に空焼きしてから焼き始めることをおすすめいたします。ご参考になりましたら幸いです。
ぴーすけ
ぴーすけ
牛乳は入れなくても作れますか?
kurashiru
kurashiru
牛乳を省くと生地の水分量が変わりうまく焼き上げることができなかったり食感が損なわれる可能性がございます。ぜひレシピ通りに材料をそろえてお試しくださいね。
ペンチェヨン
ペンチェヨン
有塩バターだとちょっとしょっぱくなるんですか??
kurashiru
kurashiru
有塩バターを使用されると、含まれている食塩の塩味により、風味のバランスが悪くなります。有塩バターは1~2%食塩が含まれており、無塩バターでお作りいただく風味と大きく変わります。美味しくおつくりいただくために、材料はレシピ通りにご用意いただくことをおすすめ致します。
レナ
レナ
砂糖を入れるとすればどのくらいがいいですか?
kurashiru
kurashiru
はちみつを砂糖に代える場合は60gを目安にお好みで調整してくださいね。はちみつを使用することで、よりしっとりとした食感もお楽しみいただけますよ。ご用意のある際は試してみてくださいね。
電脳かたつむり
電脳かたつむり
湯煎の代わりに電子レンジでもいいですか?
kurashiru
kurashiru
レンジ加熱をすると焦げたり分離する恐れがあります。60℃程度のお湯で湯煎をしてみてくださいね。
ぽんず
ぽんず
バナナを入れようと思うのですが、大丈夫でしょうか??
kurashiru
kurashiru
バナナを入れていただいてもお作りいただけますよ。ぜひ作ってみてくださいね。
水見ゆうい
水見ゆうい
匙でなく、ベーキングパウダーとココアパウダーをグラムに表すとどれくらいでしょうか?
kurashiru
kurashiru
ベーキングパウダーは小さじ2は8g、ココアパウダー大さじ2は12gが目安となります。ぜひ作ってみてくださいね。
Rioka🙊✨
Rioka🙊✨
保存するときは冷蔵庫にいれますか?
kurashiru
kurashiru
こちらのレシピは、常温保存することをおすすめいたします。直射日光の当たらない涼しい場所で保存してくださいね。2〜3日を目安にお召し上がりください。
なな
なな
薄力粉でも作れますか?
kurashiru
kurashiru
小麦粉は薄力小麦粉を使用しているのでそのままご使用いただけます。とてもおいしいのでぜひ試してみてくださいね。おいしく作れますように。
とりゅふ
とりゅふ
はちみつを砂糖で代用したいのですが、どれくらい入れればいいでしょうか(・_・?)?
kurashiru
kurashiru
仕上がりの風味や質感は変わりますが、はちみつの代わりに砂糖でもお作りいただけますよ。はちみつ 70gを砂糖 60gに置き換えて作ってみてくださいね。美味しく作れますように。
矢崎一郎
矢崎一郎
抹茶バージョンにするにはどうしたらいいですか?
kurashiru
kurashiru
抹茶風味に仕上げる場合は、抹茶パウダー小さじ2、薄力粉を合計で220gを目安に加えることをおすすめいたします。抹茶パウダーと薄力粉をあわせて振るってから加えてみてくださいね。
マリノ
マリノ
もう少し甘くしたい時、はちみつを多くするのと砂糖を足すのどちらがいいんでしょう?
kurashiru
kurashiru
少量でしたらはちみつでも大丈夫ですが、多く入ってしまうと水分量が変わってしまいますので、砂糖を足していただくと良いですよ。ぜひ試してみてくださいね。
RR-R
RR-R
ミックスナッツは、入れなくても平気ですか? あとハチミツは、砂糖でも代用出来ますか?
kurashiru
kurashiru
ミックスナッツはお好みで省いても、美味しくお作りいただけますよ。はちみつ 70gは砂糖 60gで代用してお作りいただけますが、はちみつを使用することでよりしっとりと仕上がります。ぜひ作ってみてくださいね。美味しく作れますように。
なっつ
なっつ
小麦粉のかわりに米粉では作れませんか?
kurashiru
kurashiru
仕上がりの食感が変わってしまうため、薄力粉は米粉での代用は難しいです。薄力粉を使用することでふんわりしっとりとしたカップケーキに仕上がります。クラシルでは米粉を使用するスイーツもご紹介しておりますので、よろしければご覧くださいね。