あんみつ風ところてん

作り方

1. 準備.
   ところてんは水気を切っておきます。
2. 1.
   ボウルに白玉の材料を入れ、耳たぶほどのやわらかさになるまで混ぜ合わせ、一口大に丸めます。
3. 2.
   鍋にお湯を沸かし1を入れ、中火で3分ほどゆで、浮いてきたら1分ゆで、湯切りをし、流水で冷やし、水気を切ります。
4. 3.
   器にところてん、つぶあん、2を入れます。
5. 4.
   黒蜜をかけ、ホイップクリームとさくらんぼを添え、きな粉をまぶし完成です。