材料(1人前)

  • うどん (ゆで)1玉
  • キャベツ50g
  • 豆もやし50g
  • ピーマン40g
  • ブロックベーコン30g
  • (A)中濃ソース大さじ1
  • (A)鶏ガラスープの素小さじ1/2
  • サラダ油小さじ2
  • 青のり適量
  • 紅生姜10g

作り方

  1. 準備.
    ピーマンは、ヘタと種を取り除いておきます。
  2. 1.
    キャベツは、一口大に切ります。ピーマンは、1cm幅に切ります。
  3. 2.
    ブロックベーコンは、1cm角に切ります。
  4. 3.
    中火に熱したフライパンに、サラダ油をひき2を入れ2分ほど炒めます。
  5. 4.
    ブロックベーコンに焼き色がついたら、1と豆もやしを入れ中火で3分ほど炒めます。
  6. 5.
    キャベツがしんなりしてきたらうどんを入れてほぐし、(A)を加えて中火で味が馴染むように炒めます。
  7. 6.
    器に盛り付け、青のりをかけ紅生姜をのせて完成です。