最中の皮で!ミニフロランタン レシピ・作り方

「最中の皮で!ミニフロランタン」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

最中の皮で出来る簡単、おしゃれなフロランタンです。 日頃の感謝の気持ちを手作りスイーツで伝えてみてはいかがでしょうか。 お客様がいらした時のおもてなしにもぴったりです。 最中の皮を使用することでサクサクな仕上がりになります。
調理時間:30分
費用目安:400円前後
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材料(10個)

  • 最中の皮15個
  • ①生クリーム30ml
  • ①グラニュー糖40g
  • ①はちみつ20g
  • アーモンドスライス30g
  • バター (無塩)30g
  • かぼちゃの種15個

作り方

  1. 準備.
    オーブンを210℃に予熱します。 アーモンドスライスをフライパンで炒っておきます。
  2. 1.
    ①を鍋に入れ中火にかけます。膨らんで来たら無塩バターを入れよく混ぜます。
  3. 2.
    アーモンドスライスを入れ、さっと混ぜたら最中の皮に流し入れます。
  4. 3.
    210℃に予熱しておいたオーブンで10分焼きます。
  5. 4.
    かぼちゃの種を乗せ210度のオーブンで1分程度加熱したら完成です。

料理のコツ・ポイント

アーモンドスライスは縁がきつね色になるまで炒って下さい。
1の工程はキャラメル色になるまで加熱します。
最中の皮は違う形や大きさでも大丈夫です。
焦げやすいので様子を見て加熱時間を調節して下さい。
かぼちゃの種を乗せてから1分程度加熱するとしっかりくっつきます。

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