材料(2人前)
- もやし200g
- ちくわ (計70g)2本
- 青ねぎ (計10g)2本
- (A)ポン酢大さじ1.5
- (A)ごま油大さじ1
- (A)白いりごま大さじ1/2
- (A)すりおろし生姜小さじ1/2
作り方
- 準備.もやしは、ひげ根を取り除いておきます。
- 1.青ねぎは根元を切り落とし、小口切りにします。
- 2.ちくわは5mm幅の輪切りにします。
- 3.耐熱ボウルにもやしを入れ、ふんわりラップをかけ、600Wの電子レンジで3分程、火が通るまで加熱し、粗熱を取ります。
- 4.ボウルに(A)を入れ、よく混ぜ合わせます。
- 5.水気を絞った3、1、2を入れ、全体に味がなじむまで混ぜ合わせ、器に盛り付けて完成です。