材料(1人前)

  • ごはん200g
  • 牛豚合びき肉70g
  • キャベツ30g
  • アボカド1/2個
  • トマト1/2個
  • 玉ねぎ1/4個
  • ①しょうゆ大さじ1
  • ①砂糖小さじ2
  • ①みりん小さじ2
  • ①料理酒小さじ2
  • サラダ油大さじ1/2
  • 温泉卵1個
  • マヨネーズ大さじ1

作り方

  1. 準備.
    アボカドは皮と種を取り除いておきます。
  2. 1.
    キャベツは千切りにします。
  3. 2.
    アボカドは1cm角に切ります。トマトはヘタを切り落とし、1cm角に切ります。
  4. 3.
    玉ねぎはみじん切りにします。
  5. 4.
    フライパンにサラダ油を熱し、3を入れて中火で炒めます。透明になったら牛豚合びき肉を加えて色が変わるまで炒めます。
  6. 5.
    ①を加えて中火で煮立たせ、火から下ろします。
  7. 6.
    器にごはんをよそい、1と5をのせて2を散らします。温泉卵をのせ、マヨネーズをかけて完成です。