材料(2人前)

  • 4個
  • しらす干し20g
  • 桜エビ5g
  • (A)砂糖大さじ1
  • (A)白だし大さじ1
  • (A)薄口しょうゆ小さじ1/2
  • サラダ油小さじ2

作り方

  1. 1.
    卵は溶きほぐし、しらす干し、桜エビ、(A)を加えてよく混ぜます。
  2. 2.
    卵焼き器にサラダ油を薄く敷き、1の卵液の1/4程流し入れ中火で焼きます。固まってきたら手前に折りたたみ、再度サラダ油を薄く敷きます。
  3. 3.
    残りの卵液も3回に分けて同様に繰り返して焼きます。
  4. 4.
    食べやすい大きさに切り、器に盛り付けたら完成です。