材料(4枚分)

  • 薄力粉20g
  • ベーキングパウダー小さじ1/4
  • にんじん20g
  • 無糖ヨーグルト30g
  • 砂糖小さじ1/4
  • サラダ油小さじ1/2

作り方

  1. 準備.
    にんじんは皮を剥いておきます。
  2. 1.
    にんじんはすりおろします。
  3. 2.
    ボウルに薄力粉とベーキングパウダーをふるい入れます。1、無糖ヨーグルト、砂糖を加え、混ぜ合わせます。
  4. 3.
    中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、キッチンペーパーでのばします。2を直径4cm程の大きさになるよう伸ばし、焼きます。同様に4枚焼きます。
  5. 4.
    両面に焼き色がつき、中まで火が通ったら、火からおろします。
  6. 5.
    十文字にカットをし、器に盛りつけ、完成です。