材料(2人前)

  • 油揚げ1枚
  • 1個
  • 牛乳75ml
  • ほうれん草1束
  • ブロッコリー1/4個
  • しめじ1/4パック
  • コンソメ小さじ1
  • 塩こしょう少々
  • ピザ用チーズ30g
  • 有塩バター20g

作り方

  1. 1.
    油揚げを開き、器に敷き詰めます
  2. 2.
    しめじはほぐし、ブロッコリーとほうれん草は軽く茹でて小さめに切ります
  3. 3.
    フライパンに有塩バターを熱し、2の野菜をコンソメ、塩コショウで炒めます
  4. 4.
    牛乳と卵をよく混ぜ、器に3を敷き詰めたら流し入れます
  5. 5.
    ピザ用チーズをのせ、180℃で20分焼いたら完成です