材料(2人前)

  • カブ3個
  • 豚バラ肉100g
  • ①顆粒和風だし小さじ1
  • ①酒大さじ1
  • ①醤油大さじ1
  • ①はちみつ大さじ1
  • 刻み青ねぎ少々
  • 白ごま少々
  • 70ml
  • サラダ油少々
  • 柚子の皮少々

作り方

  1. 1.
    かぶの皮を剥き、1/4の大きさにカットします。柚子の皮を細切りにします。豚バラ肉は食べやすい大きさに切ります。
  2. 2.
    鍋にサラダ油を入れて熱し、豚バラ肉を入れて表面の色が変わるまで炒めます。
  3. 3.
    水、①、かぶを入れて軽く混ぜ、蓋をして15分煮て、盛り付けて白ゴマ、刻み青ネギ、柚子の皮をかけて完成です。