紅生姜の卵焼き レシピ・作り方
「紅生姜の卵焼き」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
つい余りがちな紅生姜を使って、見た目も鮮やかで綺麗な紅生姜の卵焼きのご紹介です。紅生姜を加える事で酸味が加わり、さっぱりしていて美味しいです。お弁当はもちろん、おつまみにもよく合います。是非お試し下さいね。
調理時間:10分
費用目安:100円前後
材料(2人前)
作り方
- 1. 小ねぎは小口切りにします。紅生姜はみじん切りにします。
- 2. ボウルに卵を割り入れよく混ぜます。1、みりん、塩を入れてさらに混ぜます。
- 3. 卵焼き用のフライパンを中火で熱し、サラダ油を入れてクッキングペーパーで余分な油を拭き取ります。
- 4. 2の1/3量を流し込み卵が固まってきたら奥から手前へと巻き、奥に寄せサラダ油をひきます。この工程を同様にあと2回繰り返します。
- 5. 焼き上がったら、食べやすい大きさに切って器に盛り付けて完成です。
料理のコツ・ポイント
塩加減は、お好みで調整してください。お弁当に入れる際には、必ずよく火を通し、しっかり粗熱をとってからお弁当に詰めてください。
たべれぽ
4.6
4.6
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