材料(1人前)
- ごはん200g
- 鶏そぼろ
- 鶏ひき肉100g
- ニンニク1/2片
- 生姜5g
- (A)料理酒小さじ1
- (A)しょうゆ小さじ1
- (A)砂糖小さじ1
- ごま油小さじ1
- 小ねぎ10g
- ひきわり納豆2パック
- (B)付属のタレ2袋
- (B)ペッパーソース小さじ1/3
- のり (きざみ)3g
- 卵黄1個
作り方
- 準備.生姜は皮をむいておきます。 小ねぎは根元を切り落としておきます。
- 1.ニンニク、生姜はみじん切りにします。
- 2.小ねぎは小口切りにします。
- 3.鶏そぼろを作ります。中火で熱したフライパンにごま油をひき、1を入れて炒めます。
- 4.ニンニクの香りが立ったら鶏ひき肉、(A)を加えて炒め、鶏ひき肉に火が通ったら火から下ろし、粗熱を取ります。
- 5.ボウルに2、4、ひきわり納豆、(B)を入れ、混ぜ合わせます。
- 6.ごはんをよそった丼にのり、5、卵黄をのせて完成です。