レンジで簡単！ナスとパプリカのさっぱり和え

作り方

1. 1.
   ナスのヘタを取り、縞になるようにピーラーで皮を剥き、輪切りにします。
2. 2.
   赤、黄パプリカは種を取り、食べやすい大きさに切ります。
3. 3.
   耐熱容器に(A)と1、2を入れ混ぜ、ラップをして、600Wのレンジで1分半加熱し、酢を入れて混ぜます。
4. 4.
   器に盛り付けて、黒こしょうをかけてできあがりです。