材料(2人前)

  • 酢飯
  • ごはん (温かいもの)100g
  • 寿司酢大さじ2
  • きゅうり1本
  • のり (全型)1枚
  • 黒いりごま12粒
  • スライスチェダーチーズ1枚

作り方

  1. 1.
    きゅうりはヘタを切り落とし、ピーラーで皮を1辺剥きます。
  2. 2.
    1の皮を星型で抜きます。同様に5個抜きます。
  3. 3.
    スライスチェダーチーズをひし形に切り、口を作ります。
  4. 4.
    ボウルに酢飯の材料を入れ、しゃもじで切るように混ぜ合わせ粗熱を取ります。
  5. 5.
    巻きすの上にのりを広げ、のりしろ部分を奥1cm残して4を敷き詰めます。
  6. 6.
    手前から1/3程度の部分に1をのせ、手前から巻き、1分ほど置いてなじませます。
  7. 7.
    2cm幅に切り、断面に、2、3、黒いりごまを、顔になるようにのせます。
  8. 8.
    器に盛り付けて完成です。