材料(2人前)

  • すいか250g
  • モッツァレラチーズ (チェリータイプ)50g
  • 生ハム (20g)5枚
  • ベビーリーフ30g
  • ハーブ
  • ミント10g
  • ディル10g
  • チャービル5g
  • パセリ2本
  • (A)EVオリーブオイル大さじ1
  • (A)赤ワインビネガー小さじ2
  • (A)はちみつ小さじ1
  • (A)レモン汁小さじ1
  • (A)塩ふたつまみ
  • (A)黒こしょう少々

作り方

  1. 1.
    ハーブの茎を取り除き、ボウルに入れてベビーリーフと混ぜ合わせます。
  2. 2.
    すいかの皮を剥き、一口大に切って表面にある種を取り除きます。
  3. 3.
    生ハムを一口大に切ります。
  4. 4.
    モッツァレラチーズを半分に切ります。
  5. 5.
    (A)をボウルに入れて混ぜ合わせます。
  6. 6.
    お皿に1、2、3、4を順に乗せ、5をかけたら完成です。