ほくほくかぼちゃサラダ　レシピ・作り方

手順

1. 準備. かぼちゃのわたと種を取ります。玉ねぎの皮を剥きます。
2. 1. 玉ねぎは薄切りにして水に5分程さらします。
3. 2. かぼちゃは皮を所々むいて一口大に切り、耐熱ボウルに入れてふんわりとラップをかけ、600Wの電子レンジで5分程加熱します。
4. 3. 1の水気を布巾で絞ります。
5. 4. 2をフォークでつぶし、水気を切った玉ねぎ、レーズン、マヨネーズ、塩を加えてよく混ぜ合わせ、ラップをかけて冷蔵庫で冷やします。
6. 5. 器に盛り付け、パセリをかけて完成です。