材料(1人前)

  • うどん (冷凍)1玉
  • 豚バラ肉 (スライス)50g
  • 玉ねぎ (50g)1/4個
  • 300ml
  • (A)カレールー20g
  • (A)めんつゆ (2倍濃縮)大さじ4
  • (A)みりん大さじ1
  • 生クリーム大さじ2
  • 小ねぎ (小口切り)適量

作り方

  1. 1.
    玉ねぎは薄切りにします。
  2. 2.
    豚バラ肉は3cm幅に切ります。
  3. 3.
    大きめの耐熱ボウルに、1、2、水を入れ、ふんわりとラップをかけ、600Wの電子レンジで豚バラ肉に火が通るまで3分ほど加熱します。
  4. 4.
    うどん、(A)を加え、ふんわりとラップをかけ、再度600Wの電子レンジで、3分ほど加熱します。
  5. 5.
    生クリームを入れ混ぜ合わせます。
  6. 6.
    器に盛り付け、小ねぎを散らし完成です。