材料(2人前)

  • ブリ (刺身用)200g
  • 大根1/4本
  • 粉唐辛子適量
  • ポン酢適量
  • 万能ねぎ適量
  • 熱湯適量

作り方

  1. 1.
    大根は皮をむきすりおろし、粉唐辛子と混ぜ合わせ、もみじおろしを作ります。
  2. 2.
    ブリを網にのせ、熱湯をかけて湯引きします。
  3. 3.
    1と2を交互に盛りつけ、ネギとポン酢をかけたら完成です。