しっとり濃厚!生チョコブラウニー

「しっとり濃厚!生チョコブラウニー」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

チョコレート好きにはたまらない! プレゼントやおやつ、デザートにぴったりな混ぜて焼くだけの簡単な生チョコブラウニーです! コーヒーや紅茶、お好みの飲み物と合わせ是非お召し上がりください! お好みでアーモンドなどを入れても食感が変わって美味しく召し上がれます!
調理時間:60分
費用目安:800円前後

スマホで見る

材料(1台分(内径15cm丸型))

  • ミルクチョコレート240g
  • 生クリーム200ml
  • 薄力粉60g
  • 1個
  • 砂糖20g
  • 無塩バター20g
  • ベーキングパウダー大さじ1
  • 粉糖適量

手順

  1. 1.
    鍋に水を入れ、中火で湯を沸かしその上にボウル置き、ミルクチョコレートを手で砕きながら入れます。
  2. 2.
    ミルクチョコレートが溶けてきたら、バターを入れ混ぜ合わせ、生クリームを少しずつ入れミルクチョコレートを完全に溶かします。
  3. 3.
    次に、ミルクチョコレートの入ったボウルに薄力粉をふるいにかけながら入れ、混ぜます。
  4. 4.
    薄力粉が混ざったら、ベーキングパウダー、砂糖、卵を入れよく混ぜます。
  5. 5.
    クッキングペーパーを敷いた15cmの丸型に生地を流し入れ、2〜5回程度、型をトントンと落とし、空気抜きをし、160度のオーブンで30分焼きます。
  6. 6.
    焼きあがったら粗熱を取り、冷蔵庫で完全に冷えるまで冷やして出来上がりです。
  7. 7.
    お好みで粉糖をかけて完成です。

料理のコツ・ポイント

ミルクチョコレートはお好みのチョコレートを使用して下さい。
紙の丸型を使用する場合は、クッキングペーパーはせずに焼き上げてください。
冷やす事で中のチョコレートが固まり、しっとり濃厚な味わいになります。
焦げやすい場合は上にアルミホイルを被せて焼いて下さい。

たべれぽ

たべれぽ
Profile picture small
まめ
2018年01月19日

よきき

たべれぽ
Profile picture small
みず
2017年12月15日

甘かったので、ブラックでもいいかと思います

たべれぽ
Profile picture small
Mi
2017年11月24日

型より高く膨らみましたが、オーブンから出すと真ん中が下がりました。
厚みが出た分、焼き時間を延長してみました。
外はカリッと中はしっとり。
美味でした٩(๑′∀ ‵๑)۶•*¨*•.¸¸♪

たべれぽ
Profile picture small
Rinrin
2017年10月21日

手作りでこんなに美味しく作れてシアワセです✨しっとり!濃厚!!プレゼントにもオススメです。

たべれぽ
Profile picture small
miyu_choco
2017年09月02日

めちゃくちゃ美味しいく出来ました!今すぐリピートしたいくらいです🎶

たべれぽ
Profile picture small
チョコ
2017年09月01日

外がサクサクしてて中がしっとりしてて美味しかったです♪

たべれぽ
Profile picture small
ルカ
2017年08月22日

外はサックリ中はしっとりもちもちでとってもおいしかったです😋今度はクルミかアーモンドを入れてみようと思います!

たべれぽ
Profile picture small
なつこ
2017年07月11日

とても簡単!本当に外はサクサク、中はしっとりしていて美味しいです💞

たべれぽ
Profile picture small
めーたん
2017年07月07日

リピです(∩ˊᵕˋ∩)・*
前回は焼きすぎました。
今回は外はカリッとしていて中はしっとりしていて
食感を楽しめました(* ॑꒳ ॑* )⋆*
簡単で美味しいです。

コメント

くま
くま
焼く型は丸型じゃあなくても可能ですか?
4週間前
kurashiru
kurashiru
型はパウンド型やスクエア型、マフィンカップ等でもお作りいただけますよ。ぜひ作ってみてくださいね。
4週間前
吉見 優
吉見 優
中が全然焼けてないのですがなんででしょうか?
4週間前
kurashiru
kurashiru
作っていただきありがとうございます。ご使用のオーブンによっては火力に違いが生じてしまいますので、レシピの温度・焼き時間は目安にしていただき、竹串をゆっくり底まで刺して焼き具合を確認してみてください。さらっとした生地がつくときはもう少し焼き、先端に粘りのある生地がまとわりつく状態になれば焼き上がりです。中が焼けていない場合は、追加加熱を行ってくださいね。
4週間前
吉見 優
吉見 優
バターが無塩じゃないのですが大丈夫でしょうか?
4週間前
kurashiru
kurashiru
風味は変わりますが、バターは無塩のものでなくて大丈夫ですよ。とてもおいしいのでぜひ試してみてくださいね。おしいく作れますように。
4週間前
ちな
ちな
生クリームは植物性脂肪でも平気ですか?
先月
kurashiru
kurashiru
生クリームは動物性の生クリームを使用するとより濃厚でおいしいですが、植物性のものでもお作りいただけますよ。とてもおいしいのでぜひ試してみてくださいね。おいしく作れますように。
4週間前
ケンタッキー
ケンタッキー
時間どうりに焼いたのですが焼けていないですが?長く焼けば大丈夫ですか?
先月
kurashiru
kurashiru
オーブンの大きさや火力によって時間が前後する可能性があります。焼けていない場合は、時間を追加して中まで火が通るまで焼いてくださいね。おいしく作れますように。
先月
らら
らら
オーブンから出したら
真ん中がへこんでしまいました。
なんででしょうか?
先月
kurashiru
kurashiru
作っていただきましてありがとうございます。
こちらのレシピは柔らかい食感の仕上がりになっていますが、焼き加減が足りなかった可能性もございます。レシピの温度・焼き時間は目安にしていただき、竹串をゆっくり底まで刺して焼き具合を確認してみてください。さらっとした生地がつくときはもう少し焼き、先端に粘りのある生地がまとわりつく状態になれば焼き上がりです。
ぜひまた挑戦してみてくださいね。これからもクラシルでお料理をお楽しみください。
先月
みな
みな
18㎝の型で作るために1.5倍の量で作ったのですが、焼く時間はどのくらいがいいでしょうか?
先月
kurashiru
kurashiru
18cmの型の場合は、5分~10分程度長めに焼いていただき、ご使用のオーブンによって火力に誤差がありますので、必ず焼き加減を確認してみてくださいね。竹串をゆっくり底まで刺して焼き具合を確認してみてください。さらっとした生地がつくときはもう少し焼き、先端に粘りのある生地がまとわりつく状態になれば焼き上がりです。
先月
ゆっくま
ゆっくま
竹串でさしても中がドロドロ……どうしたら良いですか?
先月
kurashiru
kurashiru
中が生焼けの場合は、焼き時間を延ばしてください。上が焦げそうな場合はアルミホイルを被せて焼いてくださいね。おいしく作れますように。
先月
あーさん@源
あーさん@源
保存はききますか?冷蔵庫で少しの間保存したいです。
先月
kurashiru
kurashiru
冷蔵庫で保管していただき、翌日中には食べきっていただく事をお勧めいたします。
先月
ネオン❄
ネオン❄
ベーキングパウダーは必要ですか?
2ヶ月前
kurashiru
kurashiru
こちらのレシピは柔らかい食感の仕上がりになっておりますのでベーキングパウダーを入れて作っていただくことをおすすめしております。美味しく作れますように。
先月

人気のカテゴリ

Video preload background塩麹が決め手のシンプル鶏鍋
秋・冬の代表的な野菜である白菜。お鍋や漬物のような定番のレシピに加え、餃子や炒めものなど様々なアレンジレ...
Video preload backgroundカレイの唐揚げ みぞれがけ
煮物や鍋、お味噌汁で大活躍の大根のレシピをご紹介します。今まで同じレパートリーしかなかった方や、いつも使...
Video preload backgroundさつまいもとソーセージのジャーマンポテト風
甘くてホクホク、みんなが大好きなさつまいも。そのままでも十分美味しいけれど、一手間加えるだけで、サラダに...
Video preload backgroundホットプレートで簡単 チーズタッカルビ
一年中楽しめるキャベツを使ったレシピをご紹介します。 何と合わせても美味しいキャベツなので、いろんな組...
Video preload background長ねぎの豚バラ巻き巻き鍋
油が乗っていてジューシーな美味しい豚バラ肉のレシピをご紹介します。 幅広い料理に使える豚バラ肉は、回鍋...
Video preload background塩麹が決め手のシンプル鶏鍋
油が少なくヘルシーで健康的な鶏もも肉のレシピをご紹介します。 照り焼きチキンや唐揚げ、煮物など、洋風和...
Close
QRコードリーダーで読み取ってください