しっとり濃厚!生チョコブラウニー レシピ・作り方

「しっとり濃厚!生チョコブラウニー」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

チョコレート好きにはたまらない! プレゼントやおやつ、デザートにぴったりな混ぜて焼くだけの簡単な生チョコブラウニーです! コーヒーや紅茶、お好みの飲み物と合わせ是非お召し上がりください! お好みでアーモンドなどを入れても食感が変わって美味しく召し上がれます!
調理時間:60分
費用目安:800円前後
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材料(1台分(内径15cm丸型))

  • ミルクチョコレート240g
  • 生クリーム200ml
  • 薄力粉60g
  • 1個
  • 砂糖20g
  • 無塩バター20g
  • ベーキングパウダー大さじ1
  • 粉糖適量

作り方

  1. 1.
    鍋に水を入れ、中火で湯を沸かしその上にボウル置き、ミルクチョコレートを手で砕きながら入れます。
  2. 2.
    ミルクチョコレートが溶けてきたら、バターを入れ混ぜ合わせ、生クリームを少しずつ入れミルクチョコレートを完全に溶かします。
  3. 3.
    次に、ミルクチョコレートの入ったボウルに薄力粉をふるいにかけながら入れ、混ぜます。
  4. 4.
    薄力粉が混ざったら、ベーキングパウダー、砂糖、卵を入れよく混ぜます。
  5. 5.
    クッキングペーパーを敷いた15cmの丸型に生地を流し入れ、2〜5回程度、型をトントンと落とし、空気抜きをし、160度のオーブンで30分焼きます。
  6. 6.
    焼きあがったら粗熱を取り、冷蔵庫で完全に冷えるまで冷やして出来上がりです。
  7. 7.
    お好みで粉糖をかけて完成です。

料理のコツ・ポイント

ミルクチョコレートはお好みのチョコレートを使用して下さい。
紙の丸型を使用する場合は、クッキングペーパーはせずに焼き上げてください。
冷やす事で中のチョコレートが固まり、しっとり濃厚な味わいになります。
焦げやすい場合は上にアルミホイルを被せて焼いて下さい。

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