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レシピを分かりやすくご紹介!

しっとり濃厚!生チョコブラウニー のコメント

頼田野明
頼田野明
このケーキに入れてもいいフルーツなどはありますか??
3週間前
kurashiru
kurashiru
生のフルーツですと水分が出てしまいますので、バナナやドライフルーツがおすすめです。
ぜひ試してみてくださいね。美味しく作れますように。
2週間前
こば
こば
シリコン型の6号でも作ることは出来るでしょうか?
3週間前
kurashiru
kurashiru
オーブンい対応している耐熱性のシリコン型でしたらお作りいただけますよ。その際は、卵は1個増やし、他の材料は1.5倍を目安に作ってくださいね。
1週間前
りらり
りらり
表面がボコボコしないためにはどうすればいいですか?
先月
kurashiru
kurashiru
表面がぼこぼこしないようにするためには、粉がだまにならないようにふるい入れ、型に生地を流し込んでから型を何度か上から落とし、空気を抜いてくださいね。美味しく作れますように。
先月
リュウト
リュウト
オーブントースターでも作れますか?
先月
kurashiru
kurashiru
こちらのレシピはオーブン以外でのお作りは難しいです。レシピ通りにお作りいただくことをおすすめ致します。
クラシルではトースターや電子レンジを使用して作る料理やお菓子のレシピも数多くご紹介しておりますのでそちらもご参照していただければ幸いです。ぜひ試してみてくださいね。美味しくできますように。
先月
くー
くー
こちら作ってみたいのですが、湯せんではなく温めた生クリームにチョコレートを入れてもいいでしょうか?
先月
kurashiru
kurashiru
生クリームは温度が高すたり低すぎたりするとチョコレートとうまく混ざり合わなくなるため、温度が重要となります。
チョコレートを湯煎しながら、人肌程度に温めた生クリームを入れることをおすすめ致します。とてもおいしいのでぜひ試してみて下さいね。美味しく作れますように。
先月
ゆき
ゆき
作ってみたところ上がカチカチで下が硬めの生チョコみたいになってしまったのですが何が良くなかったのでしょうか?
先月
kurashiru
kurashiru
焼きすぎてしまったのが原因かと思います。
ご使用のオーブンによっては火力に違いがでてしまう事がございますので、焼き時間は目安としてご自身のオーブンのクセによって時間の調整を行ってくださいね。
焼き具合を確認する際は、竹串をゆっくり底まで刺して、さらっとした生地がつくときはもう少し焼き、先端に粘りのある生地がまとわりつく状態になれば焼き上がりです。
ぜひまた挑戦してみてくださいね。
先月
にくだんご
にくだんご
バターは無塩バターでもいいですか?
先月
kurashiru
kurashiru
こちらのレシピでは無塩バターを使用しております。とても美味しいのでぜひ試してみてくださいね。美味しくできますように。
先月
mana
mana
チョコレートにバターを溶かしてから、少し時間が空いてしまい、固まってしまいました。そこからまた湯煎で溶かして、手順通りにやったのですが、冷蔵庫で冷やし固めたら全体的に固めになって、モッチリ感がなくなってしまいました。。(;o;)そして、バターらしきものの、小さな塊がポツポツとあります。。またトライしたいのですが、今回の現象の理由が知りたいです‼︎
2ヶ月前
kurashiru
kurashiru
はっきりとした原因は断定できませんが、おそらく再度溶かした際にチョコレートが分離してしまったのではないかと思います。
分離してしまうと生地が均一にならず、バターの固まり様なものもでてしまいます。
湯煎の温度が高すぎてしまうと分離の原因になってしまいますので、次回お作りの際には注意してみてくださいね。
2ヶ月前
ak
ak
18cmの丸型で作るなら分量はどのようにしたら良いですか?
2ヶ月前
kurashiru
kurashiru
18cm丸型で作る場合は、卵を1個増やし他の材料は1.5倍を目安に作ってみてくださいね。
美味しくできますように。
2ヶ月前
伊藤綾
伊藤綾
焼きあがってから粗熱はとりますか?
3ヶ月前
kurashiru
kurashiru
焼きあがり後は粗熱を取ってから、冷蔵庫で完全に冷えるまで冷やしてください。とても美味しいのでぜひ試してみてくださいね。美味しくできますように。
3ヶ月前
料理大好きちゃん
料理大好きちゃん
全然焼けてないのですが
どうしたらいいですが
3ヶ月前
kurashiru
kurashiru
ご使用のオーブンによって火力等に誤差が生じてしまうため、
手順の温度と時間通り焼いて、中が焼けていない場合は焼き時間を延ばしてみてください。
美味しく作れますように。
3ヶ月前
めーたん
めーたん
イチゴを入れて作ってみたいのですが入れるとしたらどれ位入れたら良いでしょうか?
4ヶ月前
kurashiru
kurashiru
いちごは水分が多いので、中に入れるのは難しいかもしれません。
ドライいちごやいちごパウダーなら中にいれても問題ないと思います。
生のいちごを使用したい場合は、トッピングすることをおすすめします。
ぜひ試してみてくださいね。
4ヶ月前
おかりな
おかりな
簡単なのに驚く程に美味しすぎました...そして喜んでもらいました😁
5ヶ月前
ぽん
ぽん
半量で作りたいのですが、卵はどうしたらいいですか?あとその場合の焼き時間はどうしたらいいですか?あとパウンド型で作ることは可能でしょうか?質問が多くて申し訳ないです🙇
7ヶ月前
kurashiru
kurashiru
卵はときほぐし、1/2にして作って下さいね。
また、パウンド型でもお作りする事は出来ますので
ぜひ作ってみて下さいね
6ヶ月前
ぽん
ぽん
ありがとうございます!
6ヶ月前
anonymous
anonymous
シリコン型で作ろうと思うのですが
焼き時間は変えたほうが良いでしょうか?
7ヶ月前
kurashiru
kurashiru
そのままのお時間で大丈夫ですよ。
美味しくできますように。
7ヶ月前
ぽんちゃん
ぽんちゃん
今日作ってみたんですが思ってたよりも結構べっとりとしています。ブラウニーってあまり食べたことがないのでどんなものかわからないのですが、同じようなコメントも多いのでこれで正しいのでしょうか?冷やし足りないだけでしょうか?
7ヶ月前
kurashiru
kurashiru
少し焼き時間が短かったのが原因かと思います。
お使いのオーブンによっては火力に誤差が生じる事がございますので、焼き時間は調整してみてくださいね。
また、しっかり冷していただきますとより美味しくいただけますよ。
6ヶ月前
Eri  Bamba
Eri Bamba
オーブンがないのですがトースターでもできますか?
7ヶ月前
kurashiru
kurashiru
残念ながら、トースターですと、表面が焦げやすく、中まで火を通す事が難しい様です。
機会がありましたら作ってみて下さいね
6ヶ月前
じみにーな
じみにーな
作ってみたんですが、パサパサになりました...
何が原因でしょうか
ブラウニーってガトーショコラより少し持ちっとしてますよね?
8ヶ月前
kurashiru
kurashiru
焼き時間が少し長かったかと思います。
ご使用のオーブンによっては、火力に誤差が生じる事がございます。
もう少し焼き時間を短めに調整してみてくださいね
6ヶ月前
Kana Kumada
Kana Kumada
作ってみました!!ミルクチョコレートの分と、ホワイトチョコに抹茶パウダーを混ぜて作りました!!作りたてのときはすごくべっとりしているのですが大丈夫でしょうか?
8ヶ月前
kurashiru
kurashiru
冷やす事で中のチョコレートが固まり、しっとり濃厚な味わいになりますよ。
楽しみですね。
8ヶ月前
nanako
nanako
チョコレートは200グラムでも大丈夫ですか??
8ヶ月前
kurashiru
kurashiru
お作りいただく事はできますが、多少食感が変わってきます。
とても美味しいレシピですのでぜひレシピ通りも作ってみて下さいね
8ヶ月前

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