しっとり濃厚!生チョコブラウニー のコメント

愛実
愛実
もちもちしてそう😋💓
2ヶ月前
ゆーか
ゆーか
有塩バターでも作れますか? ブラックチョコを使って甘さを控えめにしたいんですが砂糖も減らすべきでしょうか?
2ヶ月前
kurashiru
kurashiru
仕上がりの風味は代わりますが、有塩バターを使用してもお作りいただけます。また、ブラックチョコレートを使用して甘さ控えめにする場合、砂糖はお好みで減らしたり、省いてくださいね。お好みの甘さに仕上がりますように。
2ヶ月前
ソラ
ソラ
ハイミルクのチョコレートで作る場合は砂糖控えた方がいいですか?
3ヶ月前
kurashiru
kurashiru
ハイミルクのチョコレートを使用する場合は、お好みで砂糖の分量を加減して作ってみてくださいね。美味しく作れますように。
2ヶ月前
りお
りお
18cm型の場合どうしたらよいですか?
3ヶ月前
kurashiru
kurashiru
18cmのケーキ型でお作りになる際は、材料は卵は1個増やし、その他の材料はレシピの1.4倍に分量でご用意くださいね。焼き時間はレシピを目安にし、必要に応じて調整を行ってくださいね。美味しく作れますように。
3ヶ月前
K
K
パウンドケーキ型でつくる場合は焼き時間はどうなりますか?
4ヶ月前
kurashiru
kurashiru
パウンドケーキ型でもお作りいただけますが、サイズによって焼き時間は異なってしまいます。レシピの焼き時間を目安にしていただき、様子を確認しながら焼き上げてみてくださいね。美味しく作れますように。
4ヶ月前
まんちん
まんちん
表面に大きなヒビが入ってしまっていて、中は全く焼けていないのですかどうしたらよいでしょうか。
4ヶ月前
kurashiru
kurashiru
表面が割れてしまい、中が生焼けの原因としては、オーブンの温度が高すぎた可能性がございます。オーブンは、メーカーや使用年数によって火力に誤差が生じてしまうことがございます。ケーキを焼く際に膨らみが大きく、表面が割れてしまう場合は、温度が高い場合に起こります。そのため時間になっても中まで十分火が通りません。次回お作りいただく際はオーブンの温度を10℃下げ、焼き時間は様子を見ながら5分~10分程度長めに焼いてみてくださいね。焼き加減の確認方法は、竹串をゆっくり底まで刺して、さらっとした生地がつくときはもう少し焼き、先端に粘りのある生地がまとわりつく状態になれば焼き上がりです。中が焼けていない場合は、追加加熱を行ってくださいね。
4ヶ月前
✌︎('ω'✌︎ )
✌︎('ω'✌︎ )
ベーキングパウダー大さじ1は何グラムですか?
5ヶ月前
kurashiru
kurashiru
ベーキングパウダー 大さじ1は約12gとなります。とても濃厚で食べごたえのあるブラウニーですので、ぜひ作ってみてくださいね。美味しく作れますように。
5ヶ月前
つんちゃん
つんちゃん
外側は焼けてるんだけど中側が焼けてないのかよくわかんないけど冷蔵庫で冷やしても固まりません!!この原因と冷蔵庫から取り出してまた焼いたら固まるか教えてほしいです…。
5ヶ月前
kurashiru
kurashiru
お作りいただきありがとうございます。
焼き時間が足らないので追加加熱を行う必要がございます。焼き上がりの確認方法は、竹串を刺して、さらっとした生地がつくときはもう少し焼き、先端に粘りのある生地がまとわりつく状態になれば焼き上がりとなります。また、冷蔵庫で冷やしたものを再度加熱を行うことで焼き上がりますが、仕上がりや食感が変わってしまう可能性がございます。次回作る際は「焼く時間を調節」「必ず焼き上がりの確認」を行うようにしてくださいね。ぜひまた作ってみてください。
3ヶ月前
たろう🌼
たろう🌼
半分より下が少し生焼けの状態で、結構延長して焼いているのですけど生焼けのままです。どうしたらいいですか?、
5ヶ月前
kurashiru
kurashiru
延長してもやけない場合は、ご使用のオーブンの温度が160℃に達していない場合がございます。温度が低い場合は170℃に上げて焼いてみてくださいね。また、下の部分が焼けていない場合は、表面にアルミホイルを被せて、延長して焼いてください。おいしく作れますように。
5ヶ月前
さくら
さくら
ベーキングパウダーは必要ですか?
5ヶ月前
kurashiru
kurashiru
ベーキングパウダーを抜いてしまうと生地の膨らみが悪くなってしまうので、レシピ通りに加えてお作りくださいね。濃厚でふんわりとした生チョコブラウニー が簡単に仕上がりますので、ぜひ試してみてくださいね。美味しく作れますように。
4ヶ月前
その
その
40人に小さな四角い形でバレンタインように作りたいのですが、分量はどうなりますか?
5ヶ月前
kurashiru
kurashiru
15cmの丸型は目安として4~6人前ですので、レシピの7~10倍の分量でお作りいただけますよ。また一人当たりのサイズを調整されることで、必要な分量は変わりますので、ご使用になる型や切り分けるサイズをご確認の上、材料を用意してみてくださいね。
3ヶ月前
まぁる
まぁる
もう1つすみません!今作ってみたのですが仲がプルプルしてます。冷蔵庫で冷やしたら固まりますか?なんどもすみません!
5ヶ月前
kurashiru
kurashiru
お作りいただきありがとうございます。中がまだ緩い状態の場合は、焼き加減が不足してしまっています。ご使用のオーブンのメーカーや使用年数によっても火力に誤差が生じてしまいますので、レシピに記載の時間は目安とし、焼き時間の調整を行ってくださいね。竹串を刺してみて、さらっとした生地がつくときはもう少し焼き、先端に粘りのある生地がまとわりつく状態になれば焼き上がりです。焼き加減が足りない場合は、追加加熱を行ってくださいね。次回は大成功となりますように。
4ヶ月前
まぁる
まぁる
粗熱とはどのように取ればいいでしょうか?
5ヶ月前
kurashiru
kurashiru
オーブンから取り出して焼きたての状態から、指で触ってみてやや暖かく感じる程度まで冷まして下さいね。とっても大切な工程となります。ぜひ作ってみてください。
5ヶ月前
むあ
むあ
薄力粉の代わりになるものはありますか?
5ヶ月前
kurashiru
kurashiru
薄力粉をほかのものに変えてしまいますと、仕上がりが大きく変わってしまいますため薄力粉はご用意して作ってくださいね。また、クラシルでは他にも多数のスイーツレシピを紹介しておりますので、ぜひチェックしてみてくださいね。お好みのレシピがたくさん見つかりますように。
4ヶ月前
あんころ
あんころ
保存期間2日はもつでしょうか?
冷蔵保存ですか?常温保存ですか?
5ヶ月前
kurashiru
kurashiru
こちらのケーキは作っていただいた翌日中には食べきっていただく事をお勧めしております。冷蔵庫で保管してくださいね。
4ヶ月前
渋谷ふたば
渋谷ふたば
ベーキングパウダーは必要ですか?
5ヶ月前
kurashiru
kurashiru
こちらのレシピは柔らかい食感の仕上がりになっておりますのでベーキングパウダーを入れて作っていただくことをおすすめしております。ぜひ作ってみてくださいね。これからもたくさんのお料理をクラシルでお楽しみください。
4ヶ月前
えみみ
えみみ
生クリームの量を半分の100gでも大丈夫ですか?
5ヶ月前
kurashiru
kurashiru
生クリーム 100mlのご用意の場合は、他の材料もレシピ記載の半分の分量でご用意くださいね。材料の割合を変えると、生地の質感が変わり、うまく仕上がらないことが考えられます。美味しくお作りいただくためには、レシピ通りの正確な材料の準備・計量も大切なポイントです。美味しく作れますように。
4ヶ月前
まつり
まつり
アーモンドを入れるとしたら、そのままのものか、薄く切ってあるものか、粉砕してあるものか、どれが適しているんでしょうか?
切るときに邪魔にならないか心配で(--
5ヶ月前
kurashiru
kurashiru
アーモンドを生地に加える場合はアーモンドスライスを使用すると、切り分けやすく、食感をお楽しみいただけますよ。アーモンドダイスですと、食感が物足りないものになってしまうことが考えられます。アーモンドスライスの他にも、アーモンドを大きめに砕いて使用するのもおすすめです。ぜひお好みに合わせて、アレンジしてみてくださいね。美味しく作れますように。
4ヶ月前
か おり
か おり
予熱は必要でしょうか?
5ヶ月前
kurashiru
kurashiru
160℃の予熱を行ってから焼き始めてくださいね。美味しくできますように。
4ヶ月前
えり
えり
出来上がった直後はどのような感じになりますか??
5ヶ月前
kurashiru
kurashiru
焼きあがりすぐは、ふわっとしっとりした食感になっております。冷やす事で中のチョコレートが固まり、よりしっとり濃厚な味わいになります。とても美味しい生チョコブラウニーになりますので、ぜひ作ってみてくださいね。美味しくできますように。
3ヶ月前
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