材料(2人分)

  • アボカド1/2個
  • ウインナー4本
  • 玉ねぎ (30g)1/4個
  • マスタード (粒)大さじ1
  • 少々
  • 黒こしょう少々
  • サラダ油小さじ1
  • トッピング
  • パセリ (乾燥)適量
  • ケチャップ大さじ1

作り方

  1. 準備.
    アボカドは皮をむき、種を取っておきます。
  2. 1.
    玉ねぎは5mm幅に切ります。
  3. 2.
    アボカドは2cm角に切ります。
  4. 3.
    ウインナーは2cm幅の斜め切りにします。
  5. 4.
    フライパンにサラダ油をひき、中火で熱し、1がしんなりするまで炒めます。
  6. 5.
    2と3を入れて、ウインナーに火が通るまで中火で炒めます。
  7. 6.
    マスタードを入れて中火で炒め合わせ、塩と黒こしょうで味を調え、火から下ろします。
  8. 7.
    器に盛り付け、パセリをかけ、ケチャップを添えて完成です。